In Paris entfaltet sich eine kulinarische,...

Paris

In Paris entfaltet sich eine kulinarische, alkoholfreie Bewegung, welche an französische Tradition anknüpft: Die Haute Cuisine von heute ist außerordentlich facettenreich. Paris ist ein Ort, an dem klassisches Handwerk, modernste Extraktionstechnik und eine ausgefeilte Aromensensibilität zusammenfinden. All das ist Teil e…
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In Paris entfaltet sich eine kulinarische, alkoholfreie Bewegung, welche an französische Tradition anknüpft: Die Haute Cuisine von heute ist außerordentlich facettenreich. Paris ist ein Ort, an dem klassisches Handwerk, modernste Extraktionstechnik und eine ausgefeilte Aromensensibilität zusammenfinden. All das ist Teil einer neuen französischen Genusskultur.
Produkte wie jene von French Bloom oder Tempera sind Ausdruck dieser dynamischen Szene: radikal sensorisch gedacht, fein komponiert, biologischen Zutaten und vielschichtiger Aromenschichtung. Diese Alternativen und Proxys sind längst keine bloßen Stellvertreter mehr. Sie haben sich emanzipiert und sind von den Weinkarten der internationalen Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken.

Unser Sortiment
French Bloom "Le Blanc" alkoholfrei
French Bloom ist eine hochwertige Alternative zu klassischen Crémants. Feine Aromen von gelben und grünen Früchten, frische Säure, elegante Hefenoten und ein...
Alkoholfrei
elegant, champagnerähnlich
0,0 % vol.
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Details
French Bloom "Le Blanc" alkoholfrei
Frankreich
French Bloom
28,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
38,53 € pro 1 l
French Bloom "Le Rosé" alkoholfrei
French Bloom ist eine hochwertige Alternative zu klassischen Crémants. Feine Aromen von roten Früchten, frische Mineralität und elegante Hefenoten zeichnen F...
elegant, moussierend
0,0 % vol.
0,0 % vol.
enthält SULFITE
Details
French Bloom "Le Rosé" alkoholfrei
Frankreich
French Bloom
33,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
45,20 € pro 1 l
TEMPERA Aria II alkoholfrei
Blumig-spritzig-fruchtig-zitrisch, das ist Aria II. Als kulinarische Besonderheit wurde die Rezeptur in Zusammenarbeit mit dem Drei-Sterne-Koch Mauro Colagre...
Alkoholfrei
floral und fruchtig
0,0 % vol.
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TEMPERA Aria II alkoholfrei
18,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
25,20 € pro 1 l
TEMPERA Aubera II
Aubera II pricket in blumig-krautigen bis honigartigen Facetten. Das Konzept wurde unter Mitwirkung des Drei-Sterne-Kochs Mauro Colagreco entwickelt, der sei...
Alkoholfrei
floral und fruchtig
< 0,5 % vol.
< 0,5 % vol.
Details
TEMPERA Aubera II
28,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
37,33 € pro 1 l
TEMPERA Calda alkoholfrei
Calda erinnert uns stark an eine komplexe Auslese, intensiv-safranartig, cremig-verführerisch mit einer eleganten, von Karamell geprägten Süße. Als kulinaris...
Alkoholfrei
süß, weich, schmeichelnd
0,0 % vol.
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Details
TEMPERA Calda alkoholfrei
18,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
25,20 € pro 1 l
TEMPERA Pyra alkoholfrei
Pyra ist tief, mit holzig-rauchigem Charakter und samtigen Tanninen. Als kulinarische Besonderheit entstand das Rezept in enger Zusammenarbeit mit dem Drei-S...
Proxy
erdig und körperreich
0,0 % vol.
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TEMPERA Pyra alkoholfrei
18,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
25,20 € pro 1 l
TEMPERA Riva alkoholfrei
Rivahat ein wunderbar fruchtiges und florales Profil, das vollkommen ohne Trauben, Gärung oder Entalkoholisierung hergestellt wird. Als kulinarische Besonder...
Alkoholfrei
Proxy
mineralisch und pikant
0,0 % vol.
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TEMPERA Riva alkoholfrei
18,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
25,20 € pro 1 l
TEMPERA Tierra alkoholfrei
Tierra von Tempera ist eine fruchtig-würzige, rote, alkoholfreie Alternative mit schöner Tanninstruktur, die völlig ohne Trauben, Gärung oder Entalkoholisier...
Alkoholfrei
strukturiert und elegant
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Details
TEMPERA Tierra alkoholfrei
18,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
25,20 € pro 1 l
Weinpaket French Bloom
1 * Le Rosé1 * Le BlancVon 62,80€ auf 54,99€ heruntergesetzt.
0,0 % vol.
enthält SULFITE
naturnah
mechanische Entalkoholisierung durch Membran
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Weinpaket French Bloom
French Bloom
54,99 €
Preis in Euro inkl. MwSt. zzgl. Versand
36,66 € pro 1 l