Weinart: Alkoholfrei
Rebsorte: Proxy
Charakter: mineralisch und pikant
Alkohol: 0,0 % vol.
Allergene: enthält SULFITE

TEMPERA Riva alkoholfrei

18,90 €

25,20 € pro 1 l

inkl. 19% USt. ,

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Beschreibung

Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Trinktemperatur:	10 - 14°C
Land:	Frankreich
Herstellungsart:	naturnah
Glasempfehlung:	Zalto Universal
Verschlussart:	Drehverschluss
Alkoholgehalt:	0,0 % vol.

Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Trinktemperatur:	10 - 14°C
Land:	Frankreich
Herstellungsart:	naturnah
Glasempfehlung:	Zalto Universal
Verschlussart:	Drehverschluss
Alkoholgehalt:	0,0 % vol.
Winzer:	Tempera

Rivahat ein wunderbar fruchtiges und florales Profil, das vollkommen ohne Trauben, Gärung oder Entalkoholisierung hergestellt wird. Als kulinarische Besonderheit wurde die Rezeptur unter Mitwirkung von Drei-Sterne-Koch Mauro Colagreco entwickelt, der sein Fachwissen einbrachte, um durch präzise Temperatur- und Zeitsteuerung bei der Mazeration und Infusion der Zutaten eine eigenständige aromatische Komplexität zu erschaffen. Die Nase wird von Apfel, Birne und Quitte mit den floralen Nuancen weißer Blüten und Jasmin geprägt. Ergänzt wird das ganze von der Mineralität wilder Nori- und Wakame-Algen. Als Speisenbegleiter eignet sich Riva hervorragend für vegetarische Gerichte wie Lauch-Quiche oder Spinat-Samosas, passt ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Jakobsmuscheln und Eiern mit Mayonnaise sowie zu Desserts mit Apfel, Birne oder Mandeln. Im Zusammenspiel mit diesen Pairings setzt Riva durch die feinen Tee-Tannine, die frische Apfelsäure und die dezenten Meeresaromen einen eleganten Akzent, der besonders Fisch- und Meeresfrüchtegerichte perfekt unterstreicht.

Winzer:	Tempera

Artikelnummer:	3770031267020
Inhalt:	0,75 l

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