Die Gascogne, Heimat des Armagnac und der Musketiere ist eine bezaubernde Hügellandschaft zwischen Toulouse und Atlantik. Ein Eldorado für Rennradfahrer, Höhenmeter satt! In Larroque sur L’Osse betreibt die Familie Fezas ein Familienweingut mit herausragenden Weinqualitäten. Im Sommer 2016 durfte ich in Biarritz, nach einer 700 km Tour, eine Flasche Java de Fezas rouge probieren. Hola, viel Wein fürs Geld.

Ich hatte sofort das Gefühl, dass dieser Wein zu Marxen/Wein passt. Ich schaute mir die weitere Arbeit vom Weingut an: Die Qualität kommt nicht von ungefähr. Philippe Fezas ist ein qualitätsbesessener Oenologe und Winzer mit erstklassigen Weinbergen unter ständigem Einfluss des Atlantik: Wind, Wind und Sonne. Auf kalkhaltigem Lehm stehen Cabernet Franc, Merlot, Tannat, Ugni blanc und Sauvignon.

Chiroulet in Heux ist ein Familienbetrieb seit 1893. Einst ein kleiner Hof mit vielseitiger Landwirtschaft, entwickelte sich der Betrieb über Generationen hinweg zu einem anerkannten Weingut, heute unter der Leitung von Philippe Fezas. Mit präziser Bodenanalyse und geologischer Expertise erkannte er die Besonderheiten jedes Weinbergs und legte die optimalen Rebsorten, Pflanzdichten und Pfropfungen fest. Besonders die Rotweine profitieren von diesen Maßnahmen, wodurch hochwertige, charakterstarke Cuvées entstehen. Die exponierte Lage auf den Höhenzügen der Ténarèze ist geschützt vor übermäßigen Niederschlägen und geprägt vom Atlantikwind. Ideale Bedingungen! 

Im Weinkeller werden die Trauben jeder Parzelle individuell verarbeitet, und die Reifung in ausgewählten Eichenfässern erfolgt mit größter Sorgfalt. Philippe Fezas verbindet dabei Wissen aus Ingenieurwesen und Önologie mit einem respektvollen Umgang mit dem natürlichen Zyklus der Reben. Die konsequente Umstellung auf biologischen Anbau und die Zertifizierung nach Haute Valeur Environnementale HVE3 unterstreichen das nachhaltige Engagement des Hauses.

Domaine Chiroulet

A Chiroulet
32100 Larroque-sur-l'Osse
Frankreich