Weinart: Alkoholfrei
Charakter: strukturiert und elegant
Alkohol: 0,0 % vol.
Allergene: enthält SULFITE

TEMPERA Tierra alkoholfrei

18,90 €

25,20 € pro 1 l

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Beschreibung

Alkoholgehalt:	0,0 % vol.
Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Trinktemperatur:	12 - 14°C
Verschlussart:	Drehverschluss

Alkoholgehalt:	0,0 % vol.
Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Trinktemperatur:	12 - 14°C
Verschlussart:	Drehverschluss

Tierra von Tempera ist eine fruchtig-würzige, rote, alkoholfreie Alternative mit schöner Tanninstruktur, die völlig ohne Trauben, Gärung oder Entalkoholisierung auskommt und sich durch ein erdig-komplexes Profil auszeichnet. Als Besonderheit entstand das Rezept in enger Zusammenarbeit mit dem Starkoch Mauro Colagreco, der seine Expertise einbrachte, um durch präzise Temperatur- und Zeitsteuerung bei der Infusion und Mazeration der hochwertigen Zutaten eine eigenständige aromatische Tiefe zu kreieren, die Wein nicht imitieren, sondern als vollwertiger Speisenbegleiter ergänzen soll. In der Nase zeigt sich das rubinfarbene, leicht trübe Getränk mit prägnanten Noten von Rote Beter und Anis, während im Hintergrund eine fruchtige Cranberry-Basis schwebt. Am Gaumen überzeugt Tierramit einem feinherb-fruchtigen Auftakt durch Cranberry, geht in einen vegetabilen Mittelteil über und klingt in einem langen, komplexen Finish mit einer feinen Pfefferwürze aus. Als vielseitiger Speisenbegleiter harmoniert Tierra hervorragend mit vegetarischen Gerichten wie Pilzvariationen, Gemüsetagliatelle, herzhaften Gemüsetarts und Käseplatten, setzt aber auch zu Proteinen wie hellem Fleisch, Roter Thunfisch oder Empanadas sowie Schokoladendesserts tolle Akzente.

Artikelnummer:	AF-MW-MW-051-XXXX
Versandgewicht:	1,50 kg
Artikelgewicht:	1,30 kg
Inhalt:	0,75 l

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