Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die einen kräftigen, fruchtigen, charaktervollen Rotwein mit Kirsch- und Beerenaromen hervorbringt, gerne aber auch mit Cabernet Sauvignon, Trollinger oder Spätburgunder verschnitten wird. Die Traube ist groß und bringt mittelgroße, saftige blauschwarze Beeren hervor. Ursprünglich stammt die Lemberger Rebe aus Österreich, wird heute aber auch in Deutschland und Ungarn angebaut. Synonyme sind Lemberger, Limburske, Portugais rouge, Schwarzer Burgunder, Blanc Doux und Jubiläumsrebe.