Weinart: Alkoholfrei
Herkunft: Rheinhessen
Alkohol: < 0,5 % vol.
Allergene: enthält SULFITE

Pinot Noir Premium Entalkoholisiert

Rheinhessen

Johannes Trautweins Pinot Noir Premium ist eine Rotwein-Alternative nach französischem Vorbild. Das Bukett zeigt sich vielschichtig und elegant, stark geprägt von intensiven Aromen roter Früchte und feinen, durch den Holzfassausbau perfekt abgerundeten Tönen. Am Gaumen überzeugt der Spätburgunder mit reifen Tanninen, einer ausgewogenen Säurestruktur sowie einer samtigen, fruchtbetonten Tiefe, die dem Wein trotz des fehlenden Alkohols komplexen, typischen Rotwein-Charakter verleiht.

Die Trauben für diesen feinen Pinot Noir wachsen auf nährstoffreichen Tonmergel- und Kalksteinböden an sonnenverwöhnten Südhängen im Herzen Rheinhessens. Nach einer klassischen Maischegärung reift der Grundwein sowohl in traditionellen Barriques als auch im Edelstahltank, um die ideale Balance aus Frucht und Holzstruktur zu erreichen. Im Anschluss wird dem speziell ausgebauten Spätburgunder-Grundwein mittels moderner Vakuumrektifikation bei schonenden ca. 30 °C sehr behutsam der Alkohol entzogen. Dieser Prozess schont die empfindlichen Rebsortenaromen und bewahrt das typische Profil eines hochwertigen Spätburgunders.

Im Zusammenspiel mit den Gerichten sorgt das Zusammenspiel aus reifen Gerbstoffen und feiner Fruchtsüße für ein erstaunlich volles Mundgefühl, das fettreichere Speisen gekonnt ausbalanciert. Passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten!

18,99 €

25,32 € pro 1 l

inkl. 19% USt.,

Fl.

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Beschreibung

Alkoholgehalt:	< 0,5 % vol.
Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Ausbau:	entalkoholisiert
Glasempfehlung:	Zalto Universal
Herstellungsart:	naturnah
Land:	Deutschland
Trinktemperatur:	7 - 10°C

Alkoholgehalt:	< 0,5 % vol.
Allergenhinweis:	enthält SULFITE
Ausbau:	entalkoholisiert
Glasempfehlung:	Zalto Universal
Herstellungsart:	naturnah
Land:	Deutschland
Trinktemperatur:	7 - 10°C
Verschlussart:	Drehverschluss

Verschlussart:	Drehverschluss

Artikelnummer:	4037854476756
Versandgewicht:	1,50 kg
Artikelgewicht:	1,30 kg
Inhalt:	0,75 l

Herstellerinformationen:

J. Trautwein feine Weine GmbH

Friedrichstraße 19

55237 Lonsheim

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