Der Gelber-Muskateller-Traubensaft "Flein" von Familie Gross ist ein eleganter, rebsortentypischer Muskateller-Saft.
Duftig, frisch und mit einem unverfälschten Muskateller-Aroma. In der Nase zeigen sich Holunder, Orangenblüten und feine Muskatnoten, während am Gaumen Grapefruit, kandierte Zitronenzesten und feine Blütenaromen dominieren. Unterstützt wird der Trinkfluss von einer straffen, lebendigen Säure, die den Saft besonders frisch und lebendig erscheinen lässt. Würzig, aromatisch, ein Muskateller, der uns alkoholfrei überzeugt!
Die Muskatellertrauben stammen aus steilterrassierten Weingärten im slowenischen Weinort Gorca. Die tiefwurzelnden Reben stehen auf kargem, kalkreichem Mergel, was den Trauben Konzentration und mineralische Frische verleiht. Die Arbeit im Weinberg erfordert Präzision und Sorgfalt, daher werden die Trauben auch handverlesen. Der Weinbau ist biologisch zertifiziert. Im Keller wird besonders schonend gearbeitet: Die Pressung erfolgt mit niedrigem Druck, um die Traubenaromen sensibel zu extrahieren. Die notwendige Pasteurisierung wird hitzereduziert durchgeführt, um Geschmack und Aromatiefe zu bewahren. Das Ergebnis: ein klarer, leuchtend goldener Traubensaft, der in der Nase Aromen von Ananas, Mango, Minze und leichten Blütennoten entfaltet, während sich am Gaumen Fruchtsüße und frische Säure harmonisch verbinden.
Der familienfreundliche Flein Gelber Muskateller ist ein vielseitiger Begleiter für die Küche und die entspannte Genusszeit zu Hause. Seine frische Fruchtigkeit und aromatische Tiefe machen ihn beispielsweise ideal zu gegrillten Jakobsmuscheln, Spargel, Quiche oder leichten Süßspeisen. Er passt auch unkompliziert zu leichten Snacks. Am besten wird der Saft pur und gekühlt aus einem großen Weinglas serviert, um die Aromen voll zu entfalten.
