Der La Gioia von Riecine zeigt sich elegant leuchtend in Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus saftigen Kirschen, Waldbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Rosenblättern sowie feinen Gewürznuancen von schwarzem Pfeffer, Zimt und Eukalyptus. Dahinter zeichnen sich subtil Anklänge von Zedernholz, Waldboden und Pilzen ab, die für Tiefe und Komplexität sorgen, ohne die Frische und Lebendigkeit des Sangiovese zu überlagern. Die Aromen spiegeln die sorgfältige Selektion der Trauben wider, die sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei mehrfach sortiert und kontrolliert werden.
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und in unbeschichteten Betonbottichen sowie in Eichenfässern aus französischer Eiche vergoren. Die Gärung beginnt nach vier bis fünf Tagen bei kontrollierter Temperatur, teilweise unterstützt durch Trockeneis, um eine sanfte Cryomazeration zu fördern. Nach etwa 14 bis 15 Tagen Fermentation erfolgt eine kurze Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut, bevor der Wein in Tonneaux übergeht, von denen ein Drittel neu, ein Drittel zum zweiten und ein Drittel zum dritten Mal belegt ist. Dieser Ausbau über 24 Monate verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und eine feine Vanillenote, ohne die reine Sangiovese-Frucht zu überdecken.
Nach der Reifung in Holz erfolgt die Assemblage der Partien, gefolgt von einer dreimonatigen Stabilisierung in Beton und anschließender Flaschenreife von mindestens sechs Monaten unter optimalen Bedingungen. Am Gaumen zeigt sich La Gioia mittelgewichtig, mit samtigen, feinkörnigen Tanninen, lebendiger, aber gut integrierter Säure und einem mineralischen, lang anhaltenden Finish. Fruchtige Noten von Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren verschmelzen mit subtilen Gewürzen, während florale und balsamische Nuancen für Eleganz und Ausdrucksstärke sorgen. Der Wein ist fest, dabei geschmeidig, mehrschichtig und ausgewogen. Ein perfektes Beispiel für den klaren, ausdrucksstarken Stil von Riecine.
Der La Gioia 2019 begleitet hervorragend gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch, Lamm, Wildgerichte oder reifen Pecorino. Auch kräftigere Pastagerichte alla Ragù, Pilzrisotto oder gegrilltes Gemüse harmonieren ausgezeichnet.
In der Magnumflasche entfaltet der La Gioia seine Aromen besonders harmonisch und gleichmäßig. Die größere Füllmenge verlangsamt die Reifung und die Oxidation, wodurch Tannine weicher und die Frucht intensiver wird. Dies führt zu einer eleganteren, runden Textur, größerer Tiefe und Langlebigkeit, sodass die typischen Sangiovese-Noten noch länger frisch und präzise erhalten bleiben.
