Laoris No 01 (Juniper) frische, ungesüßte, alkoholfreie Alternative zum klassischem Gin. Uns begeistert das eigenständige Profil, mediterran und unverwechselbar! Entstanden aus der persönlichen Vision von Gründerin Stella, die in der Bar nach einem vollwertigen Gin & Tonic ohne Alkohol suchte, bietet No 01 ein intensives, aber katerfreies Geschmackserlebnis. Schon in der Nase verführt die Komposition mit einem harmonischen, zitrisch-kräuterigen Bouquet, bei dem frischer Wacholder, würziger Rosmarin, sanfter Kardamom und eine feine Note von Bergamotte die Hauptrolle spielen. Am Gaumen entfaltet sich die alkoholfreie Wacholderbasis überraschend vielschichtig, trocken und vollkommen frei von künstlichen Süßungsmitteln oder Zusatzstoffen: Die intensive Kräuterwürze hinterlässt ein langanhaltendes, erfrischendes Mundgefühl und überzeugt mit einer Vielschichtigkeit, die klassischem Gin in Mixgetränken in nichts nachsteht.
Die Herstellung dieser Berliner Spezialität erfolgt in Handarbeit nahe der Hauptstadt, wobei die Rohstoffe eng mit nachhaltigen Partnerbetrieben bis nach Südfrankreich abgestimmt werden. Das besondere Herstellungsverfahren ist von der französischen Parfümdestillation inspiriert: Bei diesem schonenden Prozess werden acht Botanicals (überwiegend in Bio-Qualität) rein mit Wasserdampf destilliert, um die natürlichen Aromen und ätherischen Öle ideal zu extrahieren.
Als alkoholfreie Wacholderbasis wurde der Laori Juniper No 01 speziell für das Mixen von kreativen Mocktails und Drinks entwickelt. Er zeigt schon sein ganzes Potenzial mit schlichtem Tonic Water, eignet sich jedoch ebenso hervorragend für Cocktail-Klassiker wie den frischen Basil Smash oder einen bittersüßen Lagroni. Dank seiner natürlichen Stabilität ist das Produkt ungeöffnet ein halbes Jahr und nach dem Öffnen innerhalb von 12 Wochen haltbar.
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