Biowein
Unsere Biowinzer halten sich an die Richtlinien für Biowein und gehen sogar teilweise weit darüber hinaus. Sie schützen so die vielfältige und reiche Tier- und Pflanzenwelt im Rebberg. Diese Bestimmung gelten auch für die Keller, wo der Wein möglichst naturnah erzeugt wird. Die wichtigsten Strömungen sind die "Organisch-biologische Bewirtschaftung…
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Unsere Biowinzer halten sich an die Richtlinien für Biowein und gehen sogar teilweise weit darüber hinaus. Sie schützen so die vielfältige und reiche Tier- und Pflanzenwelt im Rebberg. Diese Bestimmung gelten auch für die Keller, wo der Wein möglichst naturnah erzeugt wird. Die wichtigsten Strömungen sind die "Organisch-biologische Bewirtschaftung" mit dem Bioland/Naturland Verband und die "Biodynamische Wirtschaftsweise" vom Demeter Verband. Das EU-Biosiegel ist eine vergleichsweise lockerere Auslegung mit vielen möglichen Ausnahmeregelungen.
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