Chenin Blanc

Die weiße Rebsorte Chenin Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich,wo sie bereits seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Mittlerweile ist sie jedoch weltweit verbreitet, unter anderem in Südafrika, Kalifornien, Australien, Neuseeland und Südamerika. Ihr Duft erinnert sehr an Zitronen, Äpfeln, Aprikosen, Quitten und Trauben, ihre Farbe ist hellgelb bis hin zu einem zarten Goldgelb. Da die Rebsorte sehr anfällig für die sogenannte Edelfäule ist, wird sie häufig für Süßweine verwendet oder aufgrund des Säuregehaltes oft auch als Schaumwein verarbeitet. Die mittelgroßen Trauben besitzen eine rundlich ovale Form mit einer dünnen, aber festen Schale und werden als sehr fruchtig bezeichnet. Synonyme des Chenin Blancs sind Anjou, Pineau de la Loire, Pineau Nantais und Steen.