Cava Finca in a Bubble Brut Nature

Valencia
Bodegas Enguera
12,90 €
17,20 € pro 1 l
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Finca in a Bubble von Bodegas Enguera ist ein trockener Cava aus Macabeo und Chardonnay, der bewusst ohne Dosage ausgebaut wird (Brut Nature), also besonders trocken und unverfälscht ist. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen gelben Früchten, Pfirsich, grünem Apfel und Zitruszesten, begleitet von floralen Noten und feiner Hefe. Am Gaumen wirkt der Cava frisch, charaktervoll und zugleich weich, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang. Dabei ist der Schaumwein stets elegant.

Die Trauben des spanischen Sekts stammen aus der Region Valencia rund um den Weinort Enguera, wo Weinberge in 600 bis 800 Metern Höhe von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren, was eine langsame Reifung und gute Säurestruktur ermöglicht. Der Ausbau geschieht nach der traditionellen Flaschengärung mit 9 bis 15 Monaten Hefelager, wodurch der Cava Struktur, Cremigkeit und Komplexität erhält.

Der Schaumwein aus Valencia überzeugt durch Charakter und herausragend gutes Preis-Spaß-Verhältnis. Passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten, spanischen Tapas.

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Bodegas Enguera

Bodegas Enguera

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