Catarratto

Die Rebsorte Catarratto, oder auch Catarratto Bianco Lustro oder Castellaro ist eine weiße Traube, die fast ausschließlich auf der Insel Sizilien angebaut wird. Die Trauben erbringen strohgelbe bis bernsteinfarbene Weine, die allgemein als alkoholreich und säurehaltig gelten. Geschmacklich erinnern die Catarrattoweine an Aprikosen- und Mirabellenf…

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Die Rebsorte Catarratto, oder auch Catarratto Bianco Lustro oder Castellaro ist eine weiße Traube, die fast ausschließlich auf der Insel Sizilien angebaut wird. Die Trauben erbringen strohgelbe bis bernsteinfarbene Weine, die allgemein als alkoholreich und säurehaltig gelten. Geschmacklich erinnern die Catarrattoweine an Aprikosen- und Mirabellenfrüchte mit erkennender Mineralität und Lebendigkeit. Weitere Synonyme für die Catarratto-Rebe sind Catarratto Bertolare, Catarratto Carteddaro, Catarratto Bianco Nostrale und Catarratto Bianco Latino.

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