Fruchtig-würziger Cidre aus der Bretagne mit ausgeprägter regionaler Identität. In der Nase entfalten sich Aromen von karamellisierten Äpfeln, feinen Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich intensiv fruchtig, saftig und harmonisch ausbalanciert. Die reife Apfelfrucht wird von einer dezenten Würze, feinem Prickeln sowie einer eleganten Balance aus milder Bitterkeit und lebendiger Säure getragen. Ein erfrischender, unkomplizierter Cidre mit bemerkenswerter Tiefe und hohem Trinkfluss. Hergestellt wird er von der Cidrerie & Distillerie de l’Apothicaire im südlichen Finistère, wo alte Obstgärten seit Generationen das Landschaftsbild prägen. Das 2018 gegründete Familienunternehmen bewirtschaftet acht Hektar eigene Bio-Obstgärten und verarbeitet zusätzlich Äpfel aus kleinen, traditionellen Streuobstwiesen der Umgebung. Die überwiegend alten, regionaltypischen Apfelsorten verleihen den Cidres ihre unverwechselbare Persönlichkeit und spiegeln den Charakter dieser geschichtsträchtigen Kulturlandschaft authentisch wider. Die Herstellung erfolgt bewusst naturnah und mit minimalen Eingriffen. Die Gärung darf sich ohne technische Manipulationen frei entwickeln, damit Herkunft und Frucht ihren natürlichen Ausdruck bewahren. Auf Schwefelzusatz wird vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist ein Cidre mit klarer Frucht, feiner Struktur und einer bemerkenswerten Frische, die von einer dezenten, angenehm herben Note elegant ergänzt wird. Als Aperitif macht dieser traditionelle bretonische Cidre ebenso eine hervorragende Figur wie als vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders harmonisch begleitet er Crêpes, Far aux Pruneaux, Camembert sowie Desserts und süße oder süß-herzhafte Gerichte. Seine fruchtige Frische und die feine Würze machen ihn zu einem ebenso charmanten wie authentischen Botschafter der Bretagne.