- Weinart
- Rotwein
- Herkunft
- Veneto
- Rebsorte
- Cuvee
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Allergene
- Enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015
Veneto
Fidora
22,90 €
- Herstellungsart
- BIO IT-BIO-006
- Glasempfehlung
- Zalto Rotwein
„Ripasso“ steht für den „zweiten Durchgang“. Bei dieser Art von Valpilocella werden die vergorenen Weine auf den Trester des Amarone gegeben und einer weiteren, 2. Gärung unterzogen. Bei diesem Durchgang gewinnen die Weine an Aromatik, die der des Amarone gleichen. Sie gewinnen an Farbe und Alkohol, sind aber viel leichter. Im Vergleich zum „einfachen“ Valpolicella hat der Ripasso eine stärkere Struktur und mildere Säure. Ein dunkler Wein mit erwachsenen, gereiften Aromen nach Balsamico gepaart mit würzig-scharfen Noten. Im Geschmack dennoch sehr ausgewogen mit einem klaren und lang andauernden Abgang.
- Artikelnummer
- 8053369646114
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015
Veneto
Fidora
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„Ripasso“ steht für den „zweiten Durchgang“. Bei dieser Art von Valpilocella werden die vergorenen Weine auf den Trester des Amarone gegeben und einer weiteren, 2. Gärung unterzogen. Bei diesem Durchgang gewinnen die Weine an Aromatik, die der des Amarone gleichen. Sie gewinnen an Farbe und Alkohol, sind aber viel leichter. Im Vergleich zum „einfachen“ Valpolicella hat der Ripasso eine stärkere Struktur und mildere Säure. Ein dunkler Wein mit erwachsenen, gereiften Aromen nach Balsamico gepaart mit würzig-scharfen Noten. Im Geschmack dennoch sehr ausgewogen mit einem klaren und lang andauernden Abgang.
- Weinart
- Rotwein
- Herkunft
- Veneto
- Rebsorte
- Cuvee
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Allergene
- Enthält Sulfite
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- Herstellungsart
- BIO IT-BIO-006
- Glasempfehlung
- Zalto Rotwein
- Artikelnummer
- 8053369646114
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