Der üppige Gigondas ist ein wahrer Charakterkopf. Einerseits ist er ein typischer Vertreter für Weine der südlichen Rhône, andererseits sticht er in vielerlei Hinsicht heraus. Saftige, lebendige Frucht, feine Mineralität und frisch eingebundener Würze. Beim ersten Blick zeigt er sich tiefrot und kräftig – im Glas offenbaren sich Aromen roter und schwarzer Beeren, Kräuter und leicht pfeffrige Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, harmonisch und mit definierten, geschliffenen Tanninen. Wunderschön strukturiert mit einer tollen Länge.

Die Trauben stammen von alten Reben in luftigen Höhen der Hanglagen des Weinguts — das Terroir in der Region Gigondas AOC mit Kalk‑ und Muschelkalkböden formt den mineralischen Charakter des Weins. Der Ausbau erfolgte zumeist als Ganztrauben‑Vergärung (whole cluster), teils in Beton, teils in gebrauchten Fässern und großen Foudres. So bewahrt der Wein seine Frische und Lebendigkeit, während er gleichzeitig Tiefe und Reife entwickelt.

Die ausgewogene Cuvée aus rund 75 % Grenache und 25 % Syrah (je nach Jahrgang leicht variierend) macht den Gigondas zu einem südlichen Blend mit klarer Handschrift: saftig, lebendig, harmonisch – ganz anders als viele der schwereren, tanninbetonten Weine der Region. Die feinen, integrierten Tannine und die lebendige Säure ermöglichen einen harmonischen Trinkfluss und sorgen für gutes Lagerpotenzial.

Servieren Sie den Gigondas bei etwa 16 – 18 °C, idealerweise nach kurzer Karaffierung. Hervorragender Begleiter zu kräftiger mediterraner bzw. provenzalischer Küche, gegrilltem Lamm oder Gemüse, würzigen Gerichten mit Kräutern und mediterranen Gewürzen.