- Weinart
- Weißwein
- Herkunft
- Steiermark
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Charakter
- fein, facettenreich
- Alkohol
- 12,5
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
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Weißburgunder Korallenriff 2024
Steiermark
Firmenich
Unser Allrounder, ebenso am Korallenkalkboden gewachsen, schmiegt sich eigentlich gern an jeden Gaumen. Teils im Holz, teils im Stahltank ausgebaut. – Johannes Firmenich
18,90 €
- Anbau
- Bio
- Ausbau
- Kleines Holzfass, Stahltank
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis ca. 2029
- Glasempfehlung
- Zalto Universal
- Verschlussart
- Naturkork mit Siegelwachs
Der Weißburgunder präsentiert sich als spannender, mineralischer Wein mit feinen Fruchtaromen und deutlicher Würze. Seine mineralische Tiefe macht ihn facettenreich und ausgewogen, gleichzeitig bleibt der Wein leicht zugänglich und angenehm am Gaumen. Die ausgewogene Struktur und mittlerer Körper machen ihn zu einem vielseitigen Allrounder, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber anspricht.
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark. Dieses Terroir prägt die Mineralität und unterstreicht die charakteristische Würze des Weißburgunders. Der Ausbau erfolgt teils im kleinen Holzfass, teils im Stahltank, um die natürlichen Aromen optimal zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu erzeugen.
Der Weißburgunder eignet sich hervorragend zu feinem Gemüse, hellem Fleisch oder gegrillten Speisen. Auch auf der Terrasse macht er als leichter, aromatischer Wein eine ausgezeichnete Figur. Seine Vielseitigkeit und mineralische Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für unterschiedlichste Anlässe.
- Gesamtsäure
- 5,3 g/l
- Restzucker
- 0,3 g/l
- Oekokontrollnr
- AT-BIO-402
- Artikelnummer
- 9120084242088
Weißburgunder Korallenriff 2024
Steiermark
Firmenich
Unser Allrounder, ebenso am Korallenkalkboden gewachsen, schmiegt sich eigentlich gern an jeden Gaumen. Teils im Holz, teils im Stahltank ausgebaut. – Johannes Firmenich
18,90 €
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- Weinart
- Weißwein
- Herkunft
- Steiermark
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Charakter
- fein, facettenreich
- Alkohol
- 12,5
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
- Anbau
- Bio
- Ausbau
- Kleines Holzfass, Stahltank
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis ca. 2029
- Glasempfehlung
- Zalto Universal
- Verschlussart
- Naturkork mit Siegelwachs
Der Weißburgunder präsentiert sich als spannender, mineralischer Wein mit feinen Fruchtaromen und deutlicher Würze. Seine mineralische Tiefe macht ihn facettenreich und ausgewogen, gleichzeitig bleibt der Wein leicht zugänglich und angenehm am Gaumen. Die ausgewogene Struktur und mittlerer Körper machen ihn zu einem vielseitigen Allrounder, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber anspricht.
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark. Dieses Terroir prägt die Mineralität und unterstreicht die charakteristische Würze des Weißburgunders. Der Ausbau erfolgt teils im kleinen Holzfass, teils im Stahltank, um die natürlichen Aromen optimal zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu erzeugen.
Der Weißburgunder eignet sich hervorragend zu feinem Gemüse, hellem Fleisch oder gegrillten Speisen. Auch auf der Terrasse macht er als leichter, aromatischer Wein eine ausgezeichnete Figur. Seine Vielseitigkeit und mineralische Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für unterschiedlichste Anlässe.
- Gesamtsäure
- 5,3 g/l
- Restzucker
- 0,3 g/l
- Oekokontrollnr
- AT-BIO-402
- Artikelnummer
- 9120084242088
über diesen Wein
Firmenich
Diese Woche reduziert: Unser Weingut der Woche! Sichern Sie sich 10% Rabatt auf die aktuellen Weine mit dem Code WeingutDerWoche10. Abonnieren Sie unseren Newsletter, um kein Angebot zu verpassen!
Das Weingut Firmenich am Steinberg in der Südsteiermark vereint über ein Jahrhundert Familientradition. Gegründet 1904, begann der Betrieb mit nur einem Hektar als gemischte Landwirtschaft. Mit der Zeit vergrößerte die Familie die Fläche – zunächst durch Johannes’ Großtante, später durch seine Eltern Uli und Dieter auf etwa fünf Hektar. Heute bewirtschaften Johannes Firmenich, 35 Jahre, und seine Frau Martina, Designerin und Marketingverantwortliche, rund acht Hektar biodynamisch. Johannes absolvierte die Vino HAK und studierte an der Universität für Bodenkultur mit Schwerpunkt Bio- und Abfallwirtschaft, Martina stammt ebenfalls aus einer Winzerfamilie.
Die Weinberge liegen auf kalk- und opokhaltigen Böden und trotzen den extremen klimatischen Bedingungen der Südsteiermark. Heiße Sommer, kühle Herbstnächte und wechselhafte Niederschläge prägen die Trauben und verleihen den Firmenich Weinen Frische, Mineralität und Ausdruckskraft. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für gesunde Trauben, organische Düngung und maximale Biodiversität in den Weingärten.
Auch im Keller gilt das Motto „Weniger ist mehr“. Die Firmenich-Weine werden spontan vergoren, ohne Hefezusatz, nur minimal geschwefelt und je nach Sorte im Stahltank oder Holzfass ausgebaut. Das Sortiment umfasst Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller und künftig auch Pinot Noir – allesamt typische biodynamische Weine aus der Südsteiermark.
Weingut Firmenich
Wielitsch 62
8461 Ehrenhausen
Österreich
Steiermark
Die Steiermark liegt im Südosten Österreichs mitten in den Alpen. Die Böden sind daher von sehr vielfältigen, alpinen Gesteinen geprägt. Verbreitete Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder und Muskateller; in der Steiermark dominieren die Weißweine.
Foto: © ÖWM / WSNA
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Weißburgunder
Der Weißburgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt und wird hauptsächlich in Deutschland (hier v.a. in Baden, Rheinhessen und der Pfalz) angebaut. Die aus der Rebe gekelterte Weine enthalten Nuancen von Nüssen, Birnen, Quitten, Zitrusfrüchten und Ananas. Bekannt ist der Wein außerdem für seine frische Säure und die Fruchtaromen. Die Trauben sind mittelgroß und dichtbeerg, die Beeren haben eine grün-gelbliche Färbung. Die Schale der empfindlichen Früchte ist sehr dünn, wodurch eine sehr feinfühlige Bearbeitung notwendig ist. Anbaugebiete sind außerdem in Frankreich, Italien (Südtirol, Venetien), Österreich und der Schweiz. Synonyme sind Borgogna Bianco, Pinot Branco, Pouci Bile, Plant Doré, Fehér Klevner und Arnoison.