Luberris jüngster Wein im Keller wird nach traditioneller Art als Joven ausgebaut und zeigt bereits im ersten Moment seine unverwechselbare, jugendlich-frische Stilistik. Die sogenannte „maceración carbónica“ bewahrt die primäre Frucht in besonderem Maße und bringt ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel hervor. Bereits im Glas zeigt er sich in tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen und brillantem Glanz. In der Nase entfaltet sich ein sehr aromatisches Bouquet aus Waldbeeren wie Brombeere und Himbeere, begleitet von floralen Anklängen und einem feinen Hauch Lakritz.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich erstaunlich lebendig. Die Textur wirkt fleischig und saftig, getragen von einer gut balancierten Struktur und einer klaren, fruchtbetonten Mitte. Trotz seiner Dichte bleibt er ausgesprochen trinkfreudig, mit einer angenehmen Frische, die sich bis in den Nachhall zieht. Dort sorgt eine subtile, leicht herbe Note in Kombination mit roten Fruchtaromen für einen animierenden, langen Ausklang, der den nächsten Schluck fast selbstverständlich erscheinen lässt.

Die Cuvée besteht aus 95 % Tempranillo und 5 % Viura, deren geringe Weißweinbeimischung dem Wein zusätzliche Frische und aromatische Spannung verleiht. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Lagen der Rioja Alavesa auf rund 400 Metern Höhe, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das Zusammenspiel warmer Tage und kühler Nächte für eine präzise Fruchtaromatik sorgen. Die Lese erfolgt von Hand im September und Oktober, gefolgt von einer sorgfältigen Ganztraubenvergärung in Edelstahltanks. Dabei bleiben die Beeren unversehrt, um die intrazelluläre Gärung der Kohlensäuremaischung zu ermöglichen. Die temperaturkontrollierte Gärung bei rund 28 °C dauert etwa acht bis zehn Tage und bewahrt die Frische und Sortentypizität des Weins.

So entsteht ein klassischer Vertreter der Rioja-Joven-Stilistik, der die Jugend der Traube unmittelbar ins Glas bringt. Aromatisch offen, fruchtbetont und von spontaner Zugänglichkeit geprägt. Der Luberri Cosecha zeigt sich dabei als idealer Alltagswein mit hohem Trinkfluss, der seine Herkunft ebenso authentisch widerspiegelt wie die Handschrift der Bodega Luberri. Besonders gut passt er zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, kräftigen Reisgerichten, Pilzen, blauem Fisch sowie gereiften Käsesorten und entfaltet sein Potenzial am besten jung getrunken innerhalb des ersten Jahres nach der Lese.