- Weinart
- Weißwein
- Herkunft
- Baden
- Rebsorte
- Chardonnay
- Charakter
- Dicht und komplex
- Alkohol
- 12,5
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
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Chardonnay Alte Rebe 2022
Baden
Rieger
16,50 €
- Ausbau
- Holzfass, Spontangärung, vegan
- Trinktemperatur
- 7 – 10°C
Der Chardonnay Alte Rebe 2022 vom badischen Weingut Rieger ist ein leidenschaftlicher, spannender Wein. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 %, einer feinen Säure von 5,6 g/l und einer dezenten Restsüße von 3,1 g/l präsentiert er sich trocken, dicht und komplex. In der Nase entfalten sich Aromen von gegrillter Ananas, weißem Pfirsich, Vanille, nassem Kalkstein und einem Hauch gerösteter Macadamia. Am Gaumen begeistert der Wein mit saftiger Frucht, cremiger Textur und einer zarten salzigen Note.
Die Trauben stammen aus der renommierten Lage „Oberberg“ im Maltesergarten von Heitersheim. Die südliche Hanglage und der kalkreiche Boden verleihen dem Chardonnay seinen charaktervollen, mineralischen Ausdruck. Nach der selektiven Lese werden die Trauben behutsam abgebeert und angequetscht. Durch eine lange Maischestandzeit und die Spontangärung in Barrique (225 l) sowie Tonneau (400 l) entwickelt der Wein seine Fülle und Komplexität. 20 % Neuholz aus den Vogesen und Nevers mit leichtem Toasting unterstreichen die harmonische Eichenstruktur.
Mehrere Monate auf der Hefe, regelmäßiges Aufrühren (Bâttonage) und eine schonende Füllung nach Mondkalender garantieren Eleganz, Cremigkeit und Langlebigkeit. Zertifiziert nach Demeter und Ecovin, vegan und sulfitiert, passt dieser Chardonnay perfekt zu gegrilltem Fisch, Hummer, Kaninchen, Wildterrine oder würziger Quiche. Ideal als Geburtstagsgeschenk, für Hochzeiten oder festliche Menüs.
- Oekokontrollnr
- DE-ÖKO-039
- Artikelnummer
- 4260178126643
Chardonnay Alte Rebe 2022
Baden
Rieger
16,50 €
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- Weinart
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- Herkunft
- Baden
- Rebsorte
- Chardonnay
- Charakter
- Dicht und komplex
- Alkohol
- 12,5
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
- Ausbau
- Holzfass, Spontangärung, vegan
- Trinktemperatur
- 7 – 10°C
Der Chardonnay Alte Rebe 2022 vom badischen Weingut Rieger ist ein leidenschaftlicher, spannender Wein. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 %, einer feinen Säure von 5,6 g/l und einer dezenten Restsüße von 3,1 g/l präsentiert er sich trocken, dicht und komplex. In der Nase entfalten sich Aromen von gegrillter Ananas, weißem Pfirsich, Vanille, nassem Kalkstein und einem Hauch gerösteter Macadamia. Am Gaumen begeistert der Wein mit saftiger Frucht, cremiger Textur und einer zarten salzigen Note.
Die Trauben stammen aus der renommierten Lage „Oberberg“ im Maltesergarten von Heitersheim. Die südliche Hanglage und der kalkreiche Boden verleihen dem Chardonnay seinen charaktervollen, mineralischen Ausdruck. Nach der selektiven Lese werden die Trauben behutsam abgebeert und angequetscht. Durch eine lange Maischestandzeit und die Spontangärung in Barrique (225 l) sowie Tonneau (400 l) entwickelt der Wein seine Fülle und Komplexität. 20 % Neuholz aus den Vogesen und Nevers mit leichtem Toasting unterstreichen die harmonische Eichenstruktur.
Mehrere Monate auf der Hefe, regelmäßiges Aufrühren (Bâttonage) und eine schonende Füllung nach Mondkalender garantieren Eleganz, Cremigkeit und Langlebigkeit. Zertifiziert nach Demeter und Ecovin, vegan und sulfitiert, passt dieser Chardonnay perfekt zu gegrilltem Fisch, Hummer, Kaninchen, Wildterrine oder würziger Quiche. Ideal als Geburtstagsgeschenk, für Hochzeiten oder festliche Menüs.
- Oekokontrollnr
- DE-ÖKO-039
- Artikelnummer
- 4260178126643
über diesen Wein
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Rieger
Auf dem Bio-Weingut Rieger in Baden leben und arbeiten vier Generationen zusammen. Hier finden Tradition und Innovation, Erfahrung und Neugier zusammen. Alles fing an mit einem traditionellen Guthof mit Ackerbau, Viehzucht und Weinbau. In den 80ern wurde von Josepha und Bernhard der eigene Wein ausgebaut und vermarketet, Weinberge wurden dazugekauft. 2001 folgte Sohn Phillip in die Fußstapfen seiner Eltern. Mittlerweile wird der Wein biodynamisch produziert.
Jeder Wein von Familie Rieger ist ein kleines Kunstwerk aus langer Erfahrung, produziert im ursprünglichen Ökosystem Weinberg.
Weingut Rieger
Noblingstraße 13 B
79426 Buggingen
Baden
Die Region Baden ist landschaftlich ebenso abwechslungsreich und vielfältig, wie die unterschiedlichen Bodenarten von Moränenschotter, Lössablagerungen, vulkanischen Böden, Granitverwitterungsböden, bis hin zu Muschelkalk und Keuper. Das Gebiet erstreckt sich über 400 km vom Bodensee bis nach Tauberfranken und lässt sich in 9 unterschiedliche Weinregionen unterteilen. Aufgrund der schützenden Berge des Odenwaldes, des Schwarzwaldes und der Vogesen herrschen günstige klimatische Verhältnisse, so zählt die Region Baden mit seinen 15.000 Hektar zu den wärmsten und sonnigsten Gebieten Deutschlands. Insgesamt werden hier 55% weiße und 45% rote Trauben angebaut, in erster Linie Spätburgunder, da diese dem hiesigen Klima und Bodenbedingungen besonders gut angepasst sind. Bekannte weiße Rebsorten dieser Region sind außerdem Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Gutedel, Silvaner und Müller-Thurgau.
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Chardonnay
Die Rebsorte Chardonnay zählt zu eine der hochwertigsten Weißweinsorten und ähnelt sehr stark den Burgundersorten, insbesondere dem Pinot, Gouais Blanc und Heunisch. Der Chardonnay ist bekannt für sein rauchiges Aroma, einer grün- bis honiggelben Farbe und einen Duft, der an Nuss, Keks, Vanille, Blumen und exotische Früchte erinnert. Die meisten Chardonnay-Weine werden trocken angebaut und werden als sehr körperreich empfunden. Beheimatet ist die Rebe im Burgund in Frankreich, wird jedoch auch in Kalifornien, Italien, Moldawien und fast auf der ganzen Welt angebaut. Bekannt ist die Chardonnay-Traube auch als Pinot Chardonnay, Morillon und Feinburgunder.