- Weinart
- Rotwein
- Herkunft
- Jumilla
- Rebsorte
- Monastrell
- Charakter
- konzentriert, intensive Fruchtigkeit
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
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Monastrell „Los Yesares“ 2021
Jumilla
Bodegas Cerrón
43,90 €
- Ausbau
- 12 Monate im Barrique
- Herstellungsart
- ES-ECO-002-CM
- Trinktemperatur
- 16-18°C
Die Reben für den Los Yesares 2021 wurden 1942 und 1967 gepflanzt und liegen auf 920 m über dem Meeresspiegel. Im Glas: Dichte, tiefrote Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und mineralischen Noten. Trotz seiner Kraft bleibt er elegant und klar strukturiert, mit feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Säure. Sein Bukett entwickelt sich kontinuierlich im Glas, offenbart immer neue Nuancen und macht den Wein zu einem facettenreichen Botschafter seines einzigartigen Terroirs.
Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau mit geringen Erträgen und werden per Hand gelesen und selektioniert. Das wüstenähnliche Terroir ist geprägt von Sand, Kalk und Feuerstein, was dem Wein seine markante Mineralität und Tiefe verleiht. Die Vergärung erfolgt teils mit unentrappten Trauben, die Maischegärung dauert mehrere Wochen, um Struktur und Frucht zu maximieren. Der Wein wird nicht filtriert und nicht geschönt, reift in großen Holzfässern und Beton-Behältern, wodurch er seinen klaren Ausdruck, die Frische und die authentische Mineralik behält.
Vielseitiger Charakter! Der Wein passt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse passt, hier ergeben sich immer wieder neue, spannende, Perspektiven.
- Artikelnummer
- 8426185041362
Monastrell „Los Yesares“ 2021
Jumilla
Bodegas Cerrón
43,90 €
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Die Reben für den Los Yesares 2021 wurden 1942 und 1967 gepflanzt und liegen auf 920 m über dem Meeresspiegel. Im Glas: Dichte, tiefrote Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und mineralischen Noten. Trotz seiner Kraft bleibt er elegant und klar strukturiert, mit feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Säure. Sein Bukett entwickelt sich kontinuierlich im Glas, offenbart immer neue Nuancen und macht den Wein zu einem facettenreichen Botschafter seines einzigartigen Terroirs.
Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau mit geringen Erträgen und werden per Hand gelesen und selektioniert. Das wüstenähnliche Terroir ist geprägt von Sand, Kalk und Feuerstein, was dem Wein seine markante Mineralität und Tiefe verleiht. Die Vergärung erfolgt teils mit unentrappten Trauben, die Maischegärung dauert mehrere Wochen, um Struktur und Frucht zu maximieren. Der Wein wird nicht filtriert und nicht geschönt, reift in großen Holzfässern und Beton-Behältern, wodurch er seinen klaren Ausdruck, die Frische und die authentische Mineralik behält.
Vielseitiger Charakter! Der Wein passt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse passt, hier ergeben sich immer wieder neue, spannende, Perspektiven.
- Weinart
- Rotwein
- Herkunft
- Jumilla
- Rebsorte
- Monastrell
- Charakter
- konzentriert, intensive Fruchtigkeit
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Allergene
- enthält Sulfite
Zutaten & Nährwerttabelle
- Ausbau
- 12 Monate im Barrique
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- ES-ECO-002-CM
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- Artikelnummer
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