Marxen/Wein/Equipment/Bücher/WeinbücherArtikel

Priewe, Jens: Wein. Die große Schule. 39,00 €

Sat, 11 Apr 2026 21:07:43 +0200

Ob Weinberg oder Weinkeller, rund um den Rebensaft gibt es viel zu erleben. Besonders, wenn man sich in die Obhut eines der renommiertesten Weinjournalisten wie Jens Priewe begibt. Da begegnet man dem Sancerre, dem Chablis, dem Châteauneuf-du-Pape und dem Chianti. Da werden Geheimnisse über Schraubverschluss und Korken, Dos und Don'ts gelüftet und zu Gläsern, Trinktemperatur, Weinlagerung und passendem Essen, zu Rebsorten, Qualitätswein, Prädikatswein, Tafelwein, DOC & Co. wird reiner Wein eingeschenkt. Die Reise führt durch die klassischen Weinländer wie Deutschland, Österreich, USA, Ungarn, Südafrika, Neuseeland, Griechenland, aber auch in die "neuen" China, Japan, Osteuropa, Kanada, Südamerika.

Ellena, Jean-Claude: Parfum 12,00 €

Tue, 06 Jan 2026 12:38:58 +0100

Der Chefparfümeur von Hermès führt in diesem informativen und amüsant zu lesenden Buch durch die glamouröse Welt der Düfte. Der Meister selbst öffnet uns die Tür, um uns einen Blick hinter die Kulissen werfen zu lassen. Seit wann kreiert man Parfum? Wie und wann etablierte sich eine ganze Duft-Industrie? Welche Duftnoten gibt es? Wie unterscheiden sich synthetische und natürliche Aromen? Wie und wo werden die Grundstoffe erzeugt und was kosten sie? Wie sieht das Handwerk des Parfümeurs aus, woran orientiert er sich? Was inspiriert ihn, worauf kommt es bei einem großen Parfum an? Bei all diesen anregend präsentierten Informationen kommen auch die kleinen Anekdoten aus dem Berufsalltag des großen Stars der Welt des Parfums nicht zu kurz. Ein Buch zum Verschenken, das man gerne selbst behalten möchte.

Seminarhandbuch Deutsche Weine 16,00 €

Mon, 21 Jul 2025 18:04:37 +0200

Das Handbuch liefert Ihnen fundiertes Basiswissen über unsere heimischen Weine, das in einem der zahleichen Seminare des Deutschen Weininstiuts vertieft werden kann. Unser Seminarangebot finden Sie in der Broschüre "Schlau", die kostenlos angefordert werden kann. Inhalt: Der Feine Unterschied (Boden, Klima und Witterung, Rebsorten) Wo Deutscher Wein wächst (Anbaugebiete) Vom Rebstock in die Flasche (Die Arbeiten im Weinberg, Weinbereitung im Keller) Wie erkennt man Qualität ? (Die Güteklassen, Die Weinarten, Geschmacksrichtungen, Das Weinetikett, Die amtliche Qualitätsprüfung, Auszeichnungen, Qualitätsprofile und Klassifizierungen, Öko-Wein und Öko-Winzer), Der Umgang mit Wein (Absatzorientiertes Weinsortiment, In der Gastronomie, Im Handel, Die richitge Weinbescheibung, Welche Wein zu welchen Speisen ?, Wasser und Wein, Das richtige Umfeld, Das richtige Glas) Deutscher Sekt (Der Sektmarkt, Die Herstellung, Schäumende Qualität).

Robinson, Jancis: Oxford Weinlexikon 129,90 €

Mon, 21 Jul 2025 16:09:04 +0200

Das Oxford® Weinlexikon ist das zentrale Nachschlagewerk zum Thema Wein: über 3.900 neu überarbeitete und aktualisierte Einträge von A bis Z bieten fundierte Informationen zu allen Weinregionen der Welt, zur Geschichte des Weins, zu Weinbau und Weinbereitung, zu Rebsorten, Weinkonsum, Weinliteratur und vielen weiteren Themen. Allein 400 Schlagwörter sind in dieser Ausgabe neu hinzugekommen. Wissenschaftliche Erkenntnisse, neue Forschungsinstitute und aktuelle Entwicklungen die Gesetzgebung, Appellationen und Rebsorten der jeweiligen Weinländer betreffend, sind in dieser Neuauflage auf dem aktuellsten Stand. In Ausführlichkeit und Qualität beansprucht das Oxford® Weinlexikondie absolute Alleinstellung und bietet damit auf höchstem Niveau Expertenwissen zum Thema Wein.

Facettenreich Aromarad 2,90 €

Mon, 21 Jul 2025 16:09:03 +0200

Die Vielfalt von Weinen: Geschmack, Geruch und Mehr

Woher kommt eigentlich die Vielfalt der deutschen Weine? Es ist der außergewöhnliche Reichtum verschiedener Einflüsse, der gerade in Deutschland zu Buche schlägt: das Zusammenspiel unterschiedlicher Böden und Klimaverhältnisse der Weinberge, von Rebsorten und natürlich der Sorgfalt und Innovationsfreude unserer Winzer bzw. Kellermeister. Durch die lange Reifzeit der Trauben zeichnen sich deutsche Weine durch besonders ausgeprägte Aromen aus. Zum Beispiel bringen kalkhaltige Böden Rieslingweine mit fruchtigen Aromen we Pfirsich oder Mango hervor, lehmhaltige Böden eher Geruchsnoten von grünem Apfel oder Grapefruit. Andererseits duftet ein junger, kühl vergorener Wein oft nach Banane, Ananas oder Pfirsich. Je älter die Weine werden, desto mehr wandeln sich die wahrgenommenen frischen Aromen zu denen gekochter und später zu solchen getrockneter Früchte.

Der große Johnson 49,90 €

Mon, 21 Jul 2025 16:09:03 +0200

Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins. Der große Johnson wird geschätzt für seinen unübertroffenen Reichtum an Informationen zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Er vermittelt einen profunden Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Herstellungsverfahren, stellt die besten Weingüter vor und bewertet sie. Zudem enthält die neue Ausgabe zahlreiche Informationen zum praktischen Umgang mit Wein: von der Lagerung bis zum Degustieren. Der unnachahmliche Stil von Hugh Johnson selbst trägt maßgeblich zum besonderen Charme des Buches bei. Dadurch ist Der große Johnson ein ebenso unterhaltsames wie informatives und unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Weinliebhaber und Weinkenner. Die vorliegende sechste Ausgabe des Weinbuchklassikers wurde in enger Zusammenarbeit mit Hugh Johnson von Stephen Brook, einem exzellenten Weinexperten und Autor, vollständig überarbeitet und aktualisiert.

Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken 16,00 €

Mon, 21 Jul 2025 16:09:04 +0200

Was jeder Genießer unbedingt über das Riechen wissen mussDas Riechen bestimmt unser Leben weit mehr, als wir glauben. Unsere Nase entscheidet, was uns schmeckt, wen wir lieben oder wen wir einfach nicht riechen können. Wir lassen uns von Düften verführen, aber auch manipulieren. Sie schicken uns süße Träume oder können uns krank machen. Hanns Hatt, der "Riechexperte der Nation" (DasErste.de) und Regine Dee haben eine kleine Schule des Riechens und Schmeckens geschrieben. Ein Geschenk für alle Sinnesmenschen und Genießer.Wie riecht die Heimat? Warum macht ein geschickt ausgewähltes Parfüm uns schlank und attraktiv? Und weshalb wird uns beim Schmecken heiß und kalt? Auf diese Fragen weiß "Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken" Antwort.

Der kleine Johnson 2021 19,99 €

Mon, 21 Jul 2025 16:09:03 +0200

Unverzichtbarer und aktueller Wegweiser durch die internationale Weinwelt von den erfolgreichsten Weinbuchautoren der Welt.Jedes Jahr aufs Neue und jedes Jahr wieder unschlagbar nimmt Hugh Johnson die Jahrgänge unter die Lupe, die sich im Jahr 2020/2021 zum Kauf, zum Verzehr oder zum Einlagern eignen. Er erklärt, warum man welche Winzer im Auge behalten muss und erläutert die wichtigsten Fachbegriffe. Der kleine Johnson ist ein Nachschlagewerk für Sammler und einen verlässlichen Berater für alle Genießer und das seit über 40 Jahren in höchster Qualität, jedes Jahr erneut.