„El Sentido de la Vida“ Magnum 35,90 €

Sun, 14 Dec 2025 00:10:02 +0100

Der El Sentido de la Vida wird hauptsächlich aus Monastrell mit einem kleinen Anteil Garnacha erzeugt. Die Trauben stammen von wurzelechten Reben, die auf über 850 m Höhe wachsen, eingebettet in reine Kalksteinböden, die dem Wein eine präzise Mineralität, feine Frische und eine natürliche Eleganz verleihen. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Kirsche und dezente Würznoten, die seine Komplexität und filigrane Aromatik unterstreichen. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, warm und dicht, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Mineralität. Die Tannine sind weich eingebunden, die Säure frisch und lebendig. Strukturiert und zugänglich!

Die Trauben werden per Hand gelesen und selektioniert, um nur gesunde, vollreife Früchte zu verwenden. Die Vinifikation erfolgt schonend, teils mit ganzen Trauben, um die natürliche Aromatik und den charakteristischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und Stahltanks, ohne Filtration oder Schönung, wodurch die Authentizität und Reinheit des Weins erhalten bleibt.

Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit Gewürzen, insbesondere zu Tacos al pastor, gegrilltem Fleisch, Lamm oder mediterranen Eintöpfen.

Marxen/Wein/Wein/Rebsorte/Cuvée/Syrah, Cencibel, Cabernet Sauvignon und MonastrellArtikel

„El Sentido de la Vida“ Magnum 35,90 €