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Mont Rose 2025 9,90 €

Fri, 17 Apr 2026 23:40:03 +0200

Der Mont Rose 2025 ist ein trockener Roséwein mit feinem, leichtfüßigem Charakter und typisch südfranzösischer Eleganz. Die Cuvée aus Grenache Noir und Grenache Gris, Cinsault und Syrah vereint Frische, Frucht und Balance In der Nase zeigt der Mont Rose 2025 zarte Noten kleiner roter Früchte, Erdbeeren und feine Zitrusanklänge. Am Gaumen ist der Mont Rose rund und gleichzeitig lebendig, stets frisch, niemals schwer, und bis zum letzten Schluck von einer feinen Mineralität begleitet.

Hergestellt wird der Mont Rose 2025 im Süden Frankreichs in der Region Languedoc, genauer im IGP Côtes de Thongue. Die Heimat des Domaine Montrose zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenformationen aus, die dem Wein seine Komplexität verleihen: heller Kalk-Ton, dunkle vulkanische Böden und kleine, vom Fluss gerundete Villafranchian-Kiesel. Diese Vielfalt prägt die Aromatik der Trauben und verleiht dem Rosé seine pikante Frische. Die Arbeit im Weinberg folgt einer nachhaltigen, ganzheitlichen Philosophie, die auf den Erhalt der Biodiversität und die aktive Reduktion von CO₂-Emissionen setzt. Jede Rebsorte und jeder Parzellenbereich wird separat gelesen und verarbeitet, meist nachts, um die Frische der Trauben zu bewahren. Nach Entrappung und kurzem Schalenkontakt oder Direktpressung erfolgt eine kühle Gärung bei 15 bis 18 Grad, wodurch der reine, fruchtbetonte Stil erhalten bleibt. Anschließend werden die Partien assembliert und im Edelstahltank ausgebaut, bevor der Wein im Winter und Frühjahr abgefüllt wird.

Im Genuss zeigt sich der Mont Rose 2025 besonders vielseitig und eignet sich sowohl als animierender Apéritif als auch als Begleiter einer Vielzahl kulinarischer Kombinationen. Am schönsten harmoniert er mit gegrilltem Fisch wie Rotbarbe oder Wolfsbarsch, mit Sushi und anderen feinen asiatisch inspirierten Gerichten, aber auch mit mediterranen Salaten, Meeresfrüchten oder leichten Pastavarianten. Sein eleganter, frischer Charakter bringt salzige und jodige Aromen präzise zum Strahlen und verleiht sommerlichen Speisen zusätzliche Lebendigkeit. Tipp: Den Mont Rose gibt es auch alkoholfrei!

French Bloom „Le Rosé“ alkoholfrei 33,90 €

Wed, 31 Dec 2025 14:40:02 +0100

French Bloom ist eine hochwertige Alternative zu klassischen Crémants. Feine Aromen von roten Früchten, frische Mineralität und elegante Hefenoten zeichnen French Bloom aus. French Bloom hat 0,0% Alkohol. Ein schöner Aperitif und überzeugende, alkoholfreie Ergänzung zum Essen.

2025 WORLD SPARKLING AWARDS

Gewinner des „World’s Best AF Sparkling“

French Bloom SAS
32 rue de Washington
75008 Paris

Côtes De Gascogne „Du Neuf“ rosé 2024 6,90 €

Fri, 17 Apr 2026 18:40:03 +0200

Viel Frucht, viel Frische, viel Sommer – „Du Neuf en Gascogne“ macht einfach Spaß. Aromen von roten Früchten und Orange. Ein wahrer Schmeichler ! Mit 9 % vol.Alkohol angenehm leicht und passend zu Salaten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche.

Rosé Sangiovese „Palmina“ 2024 12,90 €

Sat, 28 Mar 2026 16:40:04 +0100

Roséweine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, doch nur wenige Vertreter überzeugen durch Aromatik und Komplexität über die Sommermonate hinaus. Zu diesen Ausnahmeweinen zählt der Palmina vom Weingut Riecine aus der Toskana. Ein sortenreiner Sangiovese-Rosato von über 45 Jahre alten Rebstöcken, der nur in sehr geringen Mengen produziert wird. Mit seinem eigenständigen, unkonventionellen Profil ist er ein ernsthafter, intensiver Rosé, der fein, frisch und außergewöhnlich komplex ist. Ein Wein, der sich nicht auf die klassische Rosé-Saison beschränkt.

Die Trauben für den Palmina werden rund 15 bis 20 Tage vor der Haupternte für Riecines Rotweine gelesen. Nach sorgfältiger Selektion im Weinberg werden sie vollständig entrappt und ohne Maischestandzeit gepresst. Nur etwa die Hälfte des Mostvolumens wird genutzt, der Wein gärt in unbeschichteten Betonbehältern bei natürlicher Temperatur, später auf 15 °C gekühlt, und vergärt über 25 bis 30 Tage sehr langsam. Anschließend erfolgt der Abstich und die Stabilisierung von Tartar (Weinstein) und Proteinen über mehrere Monate vor der Abfüllung. Diese behutsame Vinifikation trägt wesentlich zu seiner feinen Struktur und aromatischen Präzision bei.

Im Glas funkelt der Palmina in einem ungewöhnlichen Orangerosa, das an italienische Aperitif-Liköre erinnert. Die Nase ist komplex, feinblumig und duftet nach Rosenblättern, Kirschen, Sauerkirschen, rosa Nektarinen, Grapefruit-Schalen und Thymian, mit einer dezenten hefigen Note, die seine Charakteristik unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mineralisch, mit saftiger Frucht, knackiger Säure und eleganter Textur. Bienenwaben, kleine rote Beeren, Maraschino-Kirsche und Zitrusnuancen verbinden sich zu einem harmonischen, mittellangen Abgang. Seine kräftige, zugleich seidige Struktur verleiht dem Wein eine unaufdringliche Eleganz und große Trinkfreude.

Der Palmina ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Er harmoniert perfekt mit mediterranen Gerichten, leichten Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, überzeugt aber ebenso zu vegetarischen Vorspeisen oder hellen Fleischgerichten. Seine intensive Aromatik und erfrischende Trockenheit machen ihn zu einem charakterstarken Rosé, der sowohl an warmen Sommerabenden als auch in der kühleren Jahreszeit Freude bereitet.

„Colette“ 2024 17,90 €

Thu, 02 Apr 2026 18:07:47 +0200

Colette aus Bordeaux ist eine leichte, frische Cuvée aus roten und weißen Trauben. Erfrischende Säure vom Weißwein, Aromen von roten Früchten vom Rotwein. Lebendig, saftig, einfach köstlich!

Pétillant Naturel „l’Intact“ rosé 16,50 €

Tue, 07 Apr 2026 15:40:03 +0200

Erfrischender Pet-Nat-Rosé aus Gamay. Bei einem Pet Nat wird der Wein vor Abschluss der Gärung in Flaschen abgefüllt; diese läuft weiter und lässt den Wein sprudeln.

Trocken, herrlich erfrischend und saftig.

Pet Nat OMG rosé 2023 19,50 €

Tue, 10 Mar 2026 10:12:24 +0100

Auch kulinarisch zeigt er sich vielseitig und spannungsvoll. Seine rotfruchtige Frische und die zarte Perlage begleiten hervorragend Gerichte wie gegrillte Paprika oder Burrata mit Tomaten und Basilikum. Ebenso elegant begleitet er Sushi, gegrillten Saibling mit grünen Erbsen oder pikanten Glasnudelsalat mit Sesam und Frühlingslauch.Der Pet Nat OMG Rosé vom Weingut Andreas Gsellmann aus dem Burgenland, begeistert auf den ersten Blick seiner saftigen, dunkelbeerigen Frische und der feinen, lebhaften Perlage. Der reinsortige St. Laurent zeigt sich aromatisch klar und geradlinig, mit kühler rotfruchtiger Spannung und einer dezenten Würze, die ihm Eleganz und Profil verleiht. Seine Leichtigkeit wirkt nicht verspielt, sondern präzise und schnörkellos. Ein charaktervoller Aperitif mit Ausdruck und Tiefe.

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Parndorfer Platte, insbesondere aus den Lagen Goldberg, Altenberg und Gabarinza. Hier prägen Schwarzerde, sandiger Kies, Kalk, Löss und die typischen Donauterrassensedimente das Terroir. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben, im Schnitt rund 15 Jahre alt, werden strikt von Hand gelesen. Nach der Lese im August folgte eine zweistündige Maischestandzeit, bevor die spontane Gärung im Edelstahltank und in gebrauchten Fässern einsetzte. Abgefüllt wurde während der Endgärung direkt in die Sektflasche, ungefiltert, ungeschönt und mit minimalem Schwefeleinsatz.

Sein Wesen ist geprägt von einem Winzerverständnis, das Naturbeobachtung und Handarbeit in den Mittelpunkt stellt. Der Wein entsteht aus dem bewussten Bestreben, jedes Jahr so zu nehmen, wie es kommt, und dessen Eigenheiten nicht zu glätten, sondern sichtbar zu machen. Das Gleichgewicht zwischen Achtsamkeit, handwerklicher Formung und nachhaltiger Landwirtschaft spiegelt sich im unverstellten Stil des Pet Nat wider. Kraftvoll im Ausdruck, zugleich klar, unprätentiös und authentisch.

Rosé Richeaume 2024 17,50 €

Thu, 26 Mar 2026 10:08:24 +0100

Rosé mit ganz feiner Lachsfarbe – wie im Auge eines Rebhuhns. In der Nase dominieren Pfirsich, Zitrus und weiße Blüten, getragen von einer klaren, salzigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er ziseliert, lebendig und delikat, mit leichter Perlage und feinem Schmelz. Die niedrige Alkoholstruktur und die präzise Spannung machen ihn besonders trinkfreudig und elegant.

Die Trauben stammen von tonigem Kalksteinboden am Fuße der Montagne Sainte-Victoire. Sie werden von Hand gelesen und als Ganztrauben schonend durch die Schwerkraft in die Presse geführt – ohne mechanisches Quetschen, um reine, feine Aromen zu bewahren.
Der Most wird kalt abgesetzt und in temperaturkontrolliertem Edelstahl vergoren. Über den Winter reift der Wein ohne Schwefelzugabe auf der Feinhefe, ganz im Sinne der Richeaume-Philosophie „Weniger ist mehr“. Diese minimalistische Vinifikation erhält Frische, Präzision und die typische salzige Spannung des Terroirs.

Begleitet kräftig gewürzte Gerichte der mediterranen Küche sowie Seafood hervorragend!

Rosé „La Ganivelle“ 7,90 €

Wed, 04 Mar 2026 20:39:13 +0100

Frischer, sommerlicher Rosé. Knackige Säure, schöne Frucht.

6 × Rosé „Solis Lumen“ 2024 47,40 €

Wed, 17 Sep 2025 21:59:23 +0200

Das Mittelmeer, der Wind und die Sonne sind die grundlegenden Elemente der Region. Sie prägen die Weine und sind Teil der südfranzösischen Lebenskunst.
Solis Lumen Rosé wird aus einer Auswahl von Grenache- und Cinsault-Trauben hergestellt, die von den Partnerwinzern der Domaine Montrose stammen – ein sogenannter Rosé Blend.
Solis Lumen Rosé ist ein verantwortungsbewusster Wein: biologisch und kohlenstoffneutral, um unseren Planeten zu schützen.

Côtes de Gascogne rosé „Java“ 2023 7,50 €

Fri, 17 Apr 2026 17:05:50 +0200

Der Java Rosé von der Domaine Chiroulet fängt den heiteren, lebendigen Geist der Gascogne auf eindrucksvolle Weise ein. In den hochgelegenen, südexponierten Lagen der Ténarèze wachsen Merlot und Cabernet Franc auf kalkhaltigen Tonböden, geprägt vom stetig pfeifenden Wind, dem sogenannten Chiroula, Namensgeber des Weinguts. Seit 150 Jahren widmet sich die Familie Fézas hier dem Weinbau und verbindet traditionelle Arbeit im Weinberg mit moderner Präzision im Keller. Ziel ist es, das Terroir klar und unverfälscht in die Flasche zu transportieren.

Für den Java Rosé werden Merlot und Cabernet Franc zu gleichen Teilen direkt gepresst und besonders kühl vergoren, um ihre Frische und aromatische Leuchtkraft zu bewahren. Die viermonatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank sorgt für eine zarte Textur und einen sanften Schmelz, ohne dem Wein seine spielerische Leichtigkeit zu nehmen. Dadurch entsteht ein Rosé, der sowohl unkompliziert als auch erstaunlich ausdrucksstark wirkt.

Im Glas zeigt der Wein eine klare Lachsfarbe und öffnet sich mit einem lebhaften Duft nach roten Beeren, zerdrückten Himbeeren und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist er trocken, knackig und verspielt, mit einer vibrierenden Zitrusfrische im Finale. Seine Aromatik bleibt stets charmant und animierend und das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und subtiler Würze macht ihn zum perfekten Sommerwein.

Kulinarisch präsentiert sich der Java Rosé vielseitig und zugänglich. Sehr kühl serviert passt er hervorragend zu simplen Tapas wie Crevetten, gegrillter Chorizo, Patatas Arugadas mit Aioli oder Pimientos de Padron. Auch zu Pizza mit Salsiccia und wildem Brokkoli oder gegrillter Dorade überzeugt er mit seiner klaren, fruchtbetonten Art.

Rosé Brut Gaucher 34,90 €

Fri, 03 Apr 2026 02:40:03 +0200

Fruchtig, elegant und äußerst vielseitig einsetzbar bei ausgezeichnetem Preis-Spaß-Verhältnis. Der Champagne Brut Rosé von Bernard Gaucher stammt aus dem südlichen Teil der Champagne, wo die Familie Gaucher seit dem späten 19. Jahrhundert ihre Weinberge in den hügeligen Lagen der Côte des Bar bewirtschaftet. Die Cuvée basiert ausschließlich auf Pinot Noir aus eigenen Parzellen bei Arconville, Urville und Ailleville. Die Gärung in gebrauchten Holzfässern, die wöchentliche Batonnage, eine teilweise malolaktische Gärung und zwei Jahre Hefereife verleihen dem Wein Struktur und Finesse, während sechs Monate Flaschenruhe nach dem Degorgieren seine Harmonie abrunden. Die Dosage von 10 g/l wird jedes Jahr fein auf den Stil des Grundweins abgestimmt. Ein wesentlicher Teil der hands-on-Arbeitsweise des Familienbetriebs.

Im Glas zeigt sich der Brut Rosé in einem zarten, lachsfarbenen Roséton mit orangegoldenem Schimmer und feiner, stetiger Perlage. Bereits im Duft wirkt der Champagner offen und einladend. Rote Beeren, pinke Grapefruit, frische Erdbeeren, Hibiskus und leichte florale Nuancen verbinden sich mit Noten von Zitrus, hellem Gebäck und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig, fruchtbetont und klar strukturiert. Reife Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren treffen auf gelbe Apfel- und Zitrustöne, begleitet von feinen Anklängen von Fenchelsaat und kreidiger Mineralität. Die Textur ist saftig und animierend, getragen von einer feinen Mousse und einer präzisen, straffen Säure. Der Abgang wirkt frisch, geradlinig und von eleganter Frucht geprägt, mit einem anhaltenden Nachhall roter Beeren.

Die Handschrift des Hauses zeigt sich in der Verbindung aus traditioneller Handarbeit und moderner Kellertechnik. Guillaume Gaucher, Winzer in dritter Generation, setzt konsequent auf eigene Vinifikation, nachdem die Familie jahrzehntelang Trauben an große Häuser verkauft hatte. Heute steht er für eine qualitätsorientierte, terroirbezogene Stilistik der Côte des Bar, unterstützt von einem kleinen Team, das Weinberge, Keller und Handlese präzise betreut. Die Parzellen wachsen überwiegend auf Ton-Kalk-Böden des höheren Kimmeridgiums, deren mineralischer Ausdruck die Weine des Hauses prägt. Dieser sorgfältige Umgang mit Reben und Grundweinen verleiht dem Schaumwein seinen charakteristischen, delikaten Saignée-Stil, der ihn deutlich von vielen klassischen Rosé-Assemblagen abhebt.

Kulinarisch zeigt sich der Rosé Brut als vielseitiger Begleiter. Sein fruchtiger, fein strukturierter Charakter passt ideal zu Sommerapéritifs, fruchtbetonten Desserts, aber auch zu Meeresfrüchten wie Austern, zu Lachs oder Geflügel. Dank seiner Frische, Eleganz und cremigen Textur eignet er sich ebenso gut als animierender Aperitif wie als Speisebegleiter am Tisch. Ein zugänglicher, charmant-fruchtiger Rosé-Champagner, der die Qualitäten des Terroirs und die handwerkliche Präzision des Hauses Gaucher überzeugend zum Ausdruck bringt.

Cuvée „Hommage à Marius“ 2019 49,90 €

Thu, 15 Jan 2026 14:10:02 +0100

Was für ein eleganter, komplexer Wein! Sehr ausdrucksstark, vielfältige Aromen. Der Wein ist eine Hommage an den 1875 geborenen Marius Roux, dem Retter der Tibouren-Rebe. Die Gestaltung lehnt sich an die historische Gestaltung von Clos Cibonne, einst Château Cibon genannt, an. Ein hervorragender Wein zum Essen, besonders zu Fisch und hellem Fleisch.

Rosé „Solis Lumen Rosé“ BIB 22,90 €

Fri, 17 Apr 2026 18:10:03 +0200

Das Mittelmeer, der Wind und die Sonne sind die grundlegenden Elemente der Region. Sie prägen die Weine und sind Teil der südfranzösischen Lebenskunst.
Solis Lumen Rosé wird aus einer Auswahl von Grenache- und Cinsault-Trauben hergestellt, die von den Partnerwinzern der Domaine Montrose stammen – ein sogenannter Rosé Blend.
Solis Lumen Rosé ist ein verantwortungsbewusster Wein: biologisch und kohlenstoffneutral, um unseren Planeten zu schützen. Die Bag-in-Box ist eine weitere ökologische Verpackung, die unseren CO2-Fußabdruck erheblich verringert.

Rosé „Solis Lumen“ 2025 8,90 €

Fri, 17 Apr 2026 19:10:03 +0200

Secco Rosé Wachtstetter 9,90 €

Mon, 09 Feb 2026 14:09:04 +0100

Frischer, sommerlicher Secco. Schöner Apéritif, auch als Speisebegleitung geeignet.

Rosé Spätburgunder tr Liter Kiefer 2023 6,90 €

Fri, 27 Feb 2026 21:40:02 +0100

Frischer Rosé in der Literflasche. Schöner, sommerlicher Alltagsrosé!

„Rosa Landschwein“ 2022 15,50 €

Thu, 02 Apr 2026 23:10:04 +0200

Spontan vergoren, keine Filtration, kein Schwefel! Frische Nase nach Brombeergelee, Kräutern und leichter Reduktion.

Passt ideal zu mexikanischen Tacos!

Perricone „Dhyana“ 2021 11,90 €

Fri, 27 Mar 2026 19:40:04 +0100

Dieser sizilianische Rosé aus Perriconetrauben hat Charakter: Intensive Farbe, typische Fruchtaromen, feine Bitterkeit. Passt gut zu gegrilltem Gemüse.

Rosé Sangiovese „Palmina“ 2022 15,90 €

Fri, 20 Mar 2026 19:10:03 +0100