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Gaisböhl Riesling Monopol GC 2022 79,90 €

Wed, 25 Mar 2026 16:12:32 +0100

Die Einzellage Gaisböhl gehört die ausschließlich dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Der historische Name geht auf eine ehemalige Ziegenweide („Bühel“ = Hügel) zurück. Ein Wein mit unverwechselbarer Identität.

Der Monopol-Riesling präsentiert sich kernig, kraftvoll und doch von einer beeindruckenden Eleganz getragen. In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromenspektrum: Zarte Mandelblüte, Apfel und Apfelschale, weiße Pfirsiche, Mirabellen, helle Sesamnoten sowie eine feine Kräuterwürze. Hinzu kommen steinige Anklänge, ein Hauch Limettenschale und ein leicht rauchig-mineralischer Ton. Am Gaumen wirkt der Gaisböhl GC straff, präzise und tief. Steinobst, Kernigkeit und dichter Extrakt prägen den ersten Eindruck. Die reife, marmorierende Säurestruktur sorgt für Spannung, die mineralische Grundierung für Länge und Ernsthaftigkeit. Ein kraftvoller, dennoch bemerkenswert leichter Körper zieht sich bis in den druckvollen, anhaltenden Abgang, begleitet von nussigen, tabakigen und dezent pflanzlichen Noten.

Der Wein stammt aus der traditionsreichen Gemeinde Ruppertsberg in der Pfalz, genauer Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Die Lage existiert seit dem Mittelalter und wurde bereits 1828 als Spitzenlage klassifiziert. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg liegt auf 120 m Höhe mit nur 5 % Hangneigung. Die Böden bestehen aus Buntsandstein-Verwitterungsboden, unterlagert von Terrassenschotter und Tonflözen. Diese Kombination sorgt für kräftigen Körper, präzise Säure und außergewöhnliche Langlebigkeit. Warme Fallwinde aus der Mittelhaardt schaffen ein besonders begünstigtes Mikroklima. Der Gaisböhl ist eine Monopol-Lage, und die Arbeit erfolgt kontrolliert, mit strenger Selektion gesunder, vollreifer Trauben. Die selektive Handlese bewahrt Struktur und Aromatik. Das Weingut arbeitet biologisch-dynamisch. Nach der schonenden Kelterung reift der Wein zu 25 % im Edelstahl und 75 % im Holzfass. Diese Kombination verleiht ihm Cremigkeit, Struktur und eine feine Würze, ohne die straffe Riesling-Typizität zu überdecken.

Der Gaisböhl Riesling Monopol GC ist ein vielseitiger kulinarischer Begleiter. Durch seine klare Säure, mineralische Tiefe und cremige Textur harmoniert er beispielsweise gut mit Tagliatelle mit Steinpilzen, Forelle Blau oder Flammkuchen mit Speck.

Traiser Bastei GG Riesling 2021 39,90 €

Fri, 20 Feb 2026 20:10:04 +0100

Ein Riesling von unvergleichlicher Tiefe und Ausdruckskraft. Im Glas ein intensiver Duft exotischer Früchte, begleitet von einer einzigartig kräuterwürzigen Mineralik, die nur diese besondere Lage hervorbringen kann. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, kraftvoll und gleichzeitig präzise, getragen von einem sanften, nahezu endlosen Nachhall. Ein Wein mit großer Eigenständigkeit.

Die Traiser Bastei ist eine Lage mit extremen Bedingungen, die gleichzeitig perfekte Voraussetzungen für große Rieslinge schafft. Das rare Rhyolithgestein (roter Porphyr) speichert enorme Wärmeenergie und prägt den Wein mit unverwechselbarer Kräuterwürze und markanter Mineralität. Der extreme Steilhang (mit 200m der höchste nördlich der Alpen) zwingt die Reben zu tiefem Wurzeln, wodurch sie Mineralien aus mehreren Bodenschichten aufnehmen können. Die alten Rebstöcke bringen besonders konzentrierte, aromatisch komplexe Trauben hervor.

Die Kombination aus kühlerer Luft in den Nächten, intensiver Sonneneinstrahlung am Tag und der reflektierenden Kraft der Steilwand schafft ein Kleinklima, das für Riesling nahezu ideal ist. Das Ergebnis ist ein Most von hoher aromatischer Spannung, der langsam und kontrolliert vergoren wird, um jedes Detail der Herkunft einzufangen. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Tiefe, cremige Textur und außergewöhnliche Langlebigkeit gewinnt. Die stilistische Handschrift ist präzise, glasklar, mineralisch und doch kraftvoll – ein Paradebeispiel eines großen trockenen Rieslings.

Obwohl Senior Hans Crusius den Wein stets pur genoss, kann der Bastei GG besonders gut mit reduzierten, klaren Gerichten harmonieren, die seine Komplexität unterstreichen. Zum Beispiel ein Rinderfilet vom Jungbullen: Die zarte Textur und der feine Eigengeschmack des Fleisches verbinden sich harmonisch mit der kräuterwürzigen Mineralik und der exotisch-fruchtigen Aromatik des Weines.

Riesling Crusius tr 2024 10,50 €

Thu, 26 Mar 2026 19:05:33 +0100

Fruchtig, schöne Mineralität. Hoher Trinkfluss, vielfältig einsetzbar.

Riesling Dachsfilet tr 2022 25,00 €

Sat, 28 Feb 2026 20:10:03 +0100

Der Dachsfilet zeigt bereits jetzt beeindruckende Tiefe und Komplexität. Reife Aromen von Pfirsich und Aprikose treffen auf feine Kräuterwürze, dezente Holznoten und cremige Hefe. Ein ausdrucksstarker Riesling mit elegantem Körper und großer Harmonie – wir empfehlen das Dekantieren. Spontangärung teils auf der Maische, teils im Holzfass und Edelstahl. 10 Monate auf der Vollhefe, anschließend 16 Monate Reife im großen Holzfass.

Johannisberger Riesling tr 2023 16,90 €

Thu, 26 Mar 2026 23:40:02 +0100

Der Johannisberger Riesling 2023 vereint Rheingauer Tradition und moderne Eleganz. In der Nase verbinden sich feine Hefetöne und cremige Holznuancen mit reifer Aprikose und gelbem Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und von lebendiger Frische getragen. Die mineralische Struktur und der lange Nachhall machen ihn zu einem Wein mit Charakter – edel, präzise und unverkennbar Rheingau.

Riesling Prinz von Hessen tr 2024 13,50 €

Fri, 17 Apr 2026 21:10:03 +0200

Ein filigraner, trockener Riesling, der mit Frische und Eleganz überzeugt. Er entfaltet hinreißende Aromen von tropischen Früchten, ergänzt durch grünen Apfel und Aprikose, und wird von einer feinen, lebendigen Säure getragen. Ein Musterbeispiel für Riesling in seiner reinsten Form.

Riesling Hessenstein tr 2024 8,90 €

Fri, 20 Mar 2026 16:40:02 +0100

Der Riesling Hessenstein begeistert mit klaren Aromen von reifem Apfel und gelbem Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, getragen von einer fein ausbalancierten Säure, die ihm Frische und Länge verleiht. Ein harmonischer Riesling mit Charakter und eleganter Struktur – perfekt für Liebhaber fruchtbetonter Weine.

Winninger Hamm Riesling Beerenauslese 1993 80,00 €

Fri, 29 Aug 2025 15:59:20 +0200

Ohne Garantie, gekauft wie gesehen, differenzbesteuert. Die Weine stammen aus einem guten Sammlerhaushalt, dennoch keine Garantie für Wein- oder Korkfehler.

Das Etikett ist nicht gereinigt, um die originale Patina zu erhalten. Das Etikett lässt sich reinigen.

Löwensteinhof

Krambachweg, 56333 Winningen

Marxen Riesling tr 2020 11,90 €

Wed, 15 Apr 2026 14:05:08 +0200

Der Riesling wird oft als die edelste Weißweinrebsorte der Erde bezeichnet. Diesen Titel verdient er sich durch die Fähigkeit, die Charakteristiken einer Weinbergslage zum Ausdruck zu bringen. Unser Riesling ist auf Schieferböden gewachsen. Das Bukett duftet nach weißem Weinbergpfirsich und reifer Aprikose. Der Wein passt ideal zu guter Laune und einem Picknick am Strand mit Meeresfrüchten und Salat.

Enkircher Batterieberg Auslese 2009 59,90 €

Tue, 06 Jan 2026 11:38:12 +0100

Edle Süße in einer feinen Botrytisselektion auf Beerenausleseniveau, sehr klar und ausdifferenziert, Kraft und Filigranität im Widerstreit. Eine Auslese für Jahrzehnte.

„Kanzel“ 2021 16,90 €

Wed, 07 Jan 2026 20:10:02 +0100

In der Beobachtung der Weinberge über die letzten Jahre ist die Kanzel im Enkircher Steffensberg immer wieder auffällig mit besonders aromatischen Trauben geworden. Der Weinberg führt Wasser und die alten Stöcke trotzen den Widrigkeiten des Klimawandels. Insgesamt ist die Kanzel ein sehr vitaler Weingarten. Im Jahr 2021 schmecken die Trauben am Stock herausragend und erinnern mich sehr an die Vorstellung „Kabinett“. Was liegt da näher, den Trauben ihren Raum zu geben und sie separat abzufüllen? Alle Trauben der Kanzel sind wie üblich im Weingut separat selektiv gelesen und gepresst. Nach einer kurzen Standzeit von 24 Stunden wurde der Wein abgezogen und spontan im 1000er Moselstück vergoren. Ausgebaut wurde der Wein zehn Monate auf der Vollhefe. Der feine Anteil Restzucker blieb von den Hefen verschont. Minimale Schwefelung und Abzug von der Hefe vor der Füllung. Der Wein der Kanzel ist somit entstanden, um der Lage und dem Wachstum dieser einzigartigen Trauben gerecht zu werden. Bitte geben Sie dem Wein nach dem Öffnen ein Stündchen Zeit. Sein Einsatzgebiet ist vielfältig, als Apéritif bis zur Begleitung von Tapas und Käse. Was dieser Wein auf alle Fälle bietet, ist eine Erfrischung in jeder Hinsicht: Mental & real!

Wachenheim Riesling tr „R“ 2020 22,90 €

Sat, 11 Apr 2026 18:10:03 +0200

Der Wachenheim Riesling tr „R“ 2020 von Dr. Bürklin-Wolf ist ein trockener Pfalz-Riesling von außergewöhnlicher Intensität. Die Cuvée stammt aus klassifizierten Riesling-Lagen rund um Wachenheim, wobei die Trauben von sandigen, kargen Buntsandsteinböden kommen, die den Wein mit kühler Präzision und einer mineralischen Tiefe versehen. Das „R“ auf dem Etikett steht für Reserve – schließlich ist der Wein im Holzfass gereift.

Dunkle Würze, Hefetöne und reife Steinfrüchte wie Melone und Birne, ergänzt durch Kräuter wie Salbei und Maggikraut in der Nase. Mit Luftzugabe entwickeln sich kühlere, feinere Nuancen. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit gelber Frucht, straffer Säure, feiner Mineralik und einem Hauch von Eukalyptus. Die reife Frucht, darunter Ananas und Quitte, verbindet sich harmonisch mit der stoffigen Struktur und der markanten Fassreife, die dem Wein seine besondere Tiefe verleiht.

Die Trauben wachsen in sorgfältig gepflegten Parzellen der Wachenheimer P.C. Lagen. Der sandige, karge Buntsandsteinboden sorgt für eine gute Drainage und intensive Mineralität in den Trauben. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nachhaltig und zertifiziert, um höchste Qualität und Ausdruckskraft zu gewährleisten. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der Lese selektiv verarbeitet. Zunächst liegt der Wein 2 Jahre auf der Hefe im Edelstahl, ergänzt durch eine Holzfassreife, die Würze und Cremigkeit in den Wein bringt. Diese Kombination aus Hefe- und Fasslagerung verleiht dem Riesling seinen kraftvollen Charakter, die aromatische Komplexität und die samtige Textur.

Der Wachenheim Riesling tr „R“ 2020 passt hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch und leicht gebratenem Fisch. Die Kombination von reifer Frucht, würziger Kräuterwürze und mineralischem Grip harmoniert perfekt mit sowohl saftigen als auch fein gebratenen Speisen.

Rüdesheim Bischofsberg Riesling tr „Kuhweg“ 2021 15,90 €

Fri, 09 Jan 2026 16:40:03 +0100

Ein spannender, charakterstarker Riesling vom Rüdesheimer Bischofsberg. Reifepotenzial!

Riesling tr „Frau Ehrhard“ 2021 21,90 €

Tue, 26 Aug 2025 11:53:36 +0200

Spannender Naturwein mit großem Aromenspektrum. Wild und würzig. Gerne aus großem Glas genießen!

Kupfergrube GG Riesling 2021 39,90 €

Fri, 20 Mar 2026 13:10:03 +0100

Die VDP Große Lage Kupfergrube liegt an der Nahe unterhalb einer spektakulären Felswand. Der vulkanische, lockere Boden wärmt sich schnell auf, die Lage ist insgesamt ziemlich trocken. Gute Begleitung für intensive, würzige Gerichte, die einen starken Kontrast brauchen.

Kröv Steffensberg Riesling Spätlese 2021 15,90 €

Fri, 13 Mar 2026 10:45:28 +0100

Gut ausgewogen zwischen Süße und Säure. Elegante, fein komponierte Frucht, prägnante Würze. Erfrischend, aber trotzdem sehr tiefsinnig. Eignet sich gut als „Meditationswein“ oder zu milderer, asiatischer Küche.

„Papa Panda’s Rising“ 19,90 €

Fri, 27 Mar 2026 10:09:03 +0100

Kräutig frischer Riesling als Natural. Mineralisch mit viel Textur am Gaumen. Passt ideal zu taiwanesischem Streetfood wie Gua Bao Burgern!

Riesling „Hommage à Luise“ 2023 13,50 €

Tue, 06 Jan 2026 18:37:30 +0100

Ein feinherber, freundlicher Riesling. Schöne Mineralität. Ideal zum Daydrinking oder als Erfrischer im Abendverlauf!

Passt auch zu scharfen Gerichten sowie zu Sushi.

Marxen Weiß alkoholfrei 8,90 €

Wed, 15 Apr 2026 18:09:03 +0200

Erfrischender Riesling, ganz ohne Alkohol. Zitronenschale, Kräuter und Mineralität – eben typisch Riesling. Garantiert ohne Schwips & Kater!

Ausgesucht und vertrieben durch:

Marxen Wein GmbH & Co KG
Knooper Weg 99 – 105
24103 Kiel

Lieu-dit Pfœller Riesling 2022 24,90 €

Sat, 11 Apr 2026 18:40:02 +0200

Riesling aus dem legendären Lieu-Dit Pfoeller vom Muschelkalk. Terroir pur. Schlank, fein & präzise mit der opulenten Frucht des Elsasses. Reifepotenzial! Passt super zu Seafood, wie zum Beispiel zu einem Nordseekrabbensalat.