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Sauvignon blanc Limestone 2023 32,90 €

Fri, 10 Jul 2026 17:06:25 +0200

Der Limestone Sauvignon Blanc vom Weingut Firmenich ist ein eindrucksvoller Botschafter seiner Herkunft. Die Reben wachsen auf kalkreichen Muschelkalkböden am Steinberg in der Südsteiermark, einer Region, die von steilen Weingärten, hohen Niederschlagsmengen und den markanten Einflüssen des Alpe-Adria-Klimas geprägt ist. Heiße Tage und kühle Nächte fördern eine langsame Reife der Trauben und verleihen dem Wein jene Spannung, Frische und Präzision, die für große südsteirische Sauvignon Blancs charakteristisch sind.

Seinen Namen verdankt der Limestone Sauvignon Blanc dem Muschelkalkboden, der seinen mineralischen Ausdruck maßgeblich prägt. Für die Vinifikation werden ausschließlich vollreife, unverletzte Beeren verwendet, die händisch vom Stielgerüst gelöst werden. Durch die intrazelluläre Vergärung kann jede einzelne Beere separat fermentieren, wodurch eine außergewöhnliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität entsteht. Die Herkunft und die Eigenheiten des Bodens treten dabei unverfälscht in den Vordergrund.

Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc vielschichtig und elegant. Würzige Kräuteranklänge verbinden sich mit saftigen Holunderaromen, feinen floralen Nuancen und einer kalkig-mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Weißwein zugleich konzentriert und leichtfüßig. Die präzise Struktur, der feine Schmelz und die harmonisch eingebundene Säure verleihen ihm Spannung und Länge, während die mineralische Prägung bis in den nachhaltigen Nachhall präsent bleibt.

Der Ausbau über 18 Monate im kleinen gebrauchten Holzfass sowie der vollständige biologische Säureabbau verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance, ohne seine Herkunft zu überdecken. So entsteht ein Sauvignon Blanc, der Handwerk, Geduld und Terroir auf eindrucksvolle Weise vereint. Ein charaktervoller Speisenbegleiter zu Fisch, Geflügel oder feiner Gemüseküche, der die Philosophie des biologisch arbeitenden Familienweinguts Firmenich authentisch widerspiegelt.

Muskateller Frizzante Monte Placino 2025 13,90 €

Sun, 19 Jul 2026 00:10:04 +0200

Der Monte Placino Frizzante vom Gelben Muskateller des Weinguts Firmenich vereint die unverwechselbare Aromatik dieser traditionsreichen Rebsorte mit der beschwingten Leichtigkeit eines Frizzante. Die Trauben stammen vom Steinberg in der Südsteiermark, einer von sanften Hügeln und steilen Weingärten geprägten Lage entlang der Südsteirischen Weinstraße. Hier sorgen die besonderen klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen, kühlen Nächten und den Einflüssen des Alpe-Adria-Klimas für eine ausgeprägte Aromatik und Frische, die den Charakter dieses Weines maßgeblich prägen.

Die biologisch bewirtschafteten Reben bringen Trauben hervor, die durch ihre intensive Muskatwürze und florale Ausdruckskraft bestechen. Nach der sorgfältigen Lese und einer langen Reife auf der Feinhefe wird der Wein mit Kohlensäure veredelt und als Frizzante abgefüllt. Dieses behutsame Verfahren bewahrt die Fruchtigkeit der Rebsorte und verleiht dem Wein seine feine, erfrischende Perlage, die ihn besonders zugänglich und animierend macht.

Im Glas präsentiert er sich mit einem einladenden Duft nach Holunderblüten, Muskattrauben und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Fruchtfülle mit Anklängen von reifen Trauben, Holunder und zarten Zitrusnoten. Die feine Sprudeligkeit sorgt für Frische und Leichtigkeit, während die harmonische Balance zwischen Frucht, Süße und Säure einen ausgesprochen eleganten Trinkfluss entstehen lässt. So entsteht ein Frizzante, der gleichermaßen aromatisch, verspielt und präzise wirkt.

Als Aperitif zeigt der Monte Placino seine ganze Stärke, begleitet aber ebenso hervorragend leichte Vorspeisen, sommerliche Salate oder leichte Desserts mit frischen Früchten. Er verkörpert die Handschrift des familiengeführten Weinguts Firmenich, das seit Generationen mit großer Sorgfalt und Leidenschaft arbeitet, und bringt die Herkunft vom Steinberg auf besonders charmante Weise ins Glas.

Weinpaket Zillinger 54,54 €

Sun, 19 Apr 2026 19:12:04 +0200

1 * Grüner Veltliner Neuland

1 * Grüner Veltliner Horizont

1 * Popcorn

1 * Toast Hawaii

Von 62,20€ auf 54,54€ heruntergesetzt.

Weinpaket Soellner 66,99 €

Mon, 23 Feb 2026 20:07:02 +0100

1 * pétillant de la vigne

1 * Grüner Veltliner tr Wogenrain

1 * Berg Eisenhut Roter Veltliner tr

1 * Irden

Von 77,20€ auf 66,99€ heruntergesetzt.

Weinpaket Firmenich 79,99 €

Mon, 08 Dec 2025 16:09:03 +0100

1 * Welschriesling Korallenriff

1 * Sauvignon Blanc Korallenriff

1 * Weißburgunder Korallenriff

1 * Muskateller Korallenriff

Von 90,60€ auf 79,99€ heruntergesetzt.

Blaufränkisch „Ried Gabarinza“ 2021 48,90 €

Thu, 23 Jul 2026 20:10:03 +0200

Der Blaufränkisch Ried Gabarinza ist ein komplexer und frischer Lagenwein aus dem Burgenland, der sofort mit seiner ausdrucksstarken Aromatik begeistert. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung kündigt ein intensives Bouquet an. Cassis, Kirsche, Pflaume, ergänzt durch ätherische Noten von Rosenwasser, Tabakwürze, Anis und einen Hauch Nougat. Feine Kräuter- und florale Nuancen, dazu mineralische Akzente, verleihen dem Wein Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich saftig, frisch strukturiert und gleichzeitig vielschichtig, getragen von feinen, reifen Tanninen. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und hinterlässt die klare Signatur der Lage.

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen rund um Gols, auf Böden aus Donauschotter, Lehm und Kalk, die dem Wein Präzision und Spannung verleihen. Andreas Gsellmann führt sein Weingut seit 2006 biologisch und seit 2011 biodynamisch zertifiziert, wobei die Arbeit im Weinberg von großem Respekt vor Boden und Reben geprägt ist. Handlese, spontane Gärung und kontrollierte Maischestandzeiten sorgen dafür, dass der Wein sich optimal entwickelt.

Die Vinifikation kombiniert Holzfass- und Amphorenausbau, wobei der Wein durch kühle Gärung und längere Lagerung auf der Vollhefe Struktur, Finesse und Tiefe erhält. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus reifer Frucht, eleganter Säure, feinem Schmelz und subtiler Würze. Schwarze Waldbeeren, Preiselbeeren, Orangenzesten und ein Hauch von Erde zeigen die Vielschichtigkeit des Blaufränkisch.

Kulinarisch begleitet der Ried Gabarinza exzellent ein Ossobuco mit cremiger Polenta, oder Wildgulasch mit Spätzle, wobei seine Säure und Frucht die Aromen elegant unterstützen. Ebenso harmoniert er mit mit gereiften Käsesorten wie Appenzeller oder Pecorino Romano. Der Rotwein zeigt, wie präzise und gleichzeitig lebendig ein Blaufränkisch aus Gols sein kann. Vielschichtig, elegant und mit deutlichem Charakter.

Muskateller Korallenriff 2024 18,90 €

Fri, 24 Jul 2026 20:40:05 +0200

Der Rote Muskateller ist der fruchtigste Vertreter von Firmenichs Korallenriff-Weinen. Er zeigt florale Tiefe, kühle Mineralität, elegante Säure und feine Gewürznoten. Nicht primärfruchtig, sondern mit einer bemerkenswerten Länge, die für Muskateller eher selten ist. Subtile Tee- und Blütenaromen verleihen ihm zusätzlichen Ausdruck, während die fruchtbetonte Muskateller-Note lebendig und ausgewogen bleibt. Der Wein hat einen mittleren Körper und eine klare, feine Struktur, die ihn besonders angenehm zugänglich macht.

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines jahrtausendealten Korallenriffs in der Südsteiermark. Dieses Terroir prägt die charakteristische Mineralität des Weins. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und Stahltank. Die spontane Vergärung unterstützt die natürlichen Aromen und sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil. Durch die schonende Verarbeitung bleibt die Frische der Trauben erhalten, während die mineralische Tiefe des Bodens spürbar wird.

Der Rote Muskateller ist ein leichterer Wein und ein idealer Begleiter zu feinen Vorspeisen, hellem Fisch, gegrilltem Gemüse sowie würzigen oder asiatischen Gerichten. Er kann jung getrunken werden, um die Frische und Mineralität zu genießen, oder leicht gereift, um die floralen und würzigen Noten voll auszukosten.

Sauvignon Blanc Korallenriff 2024 18,90 €

Wed, 22 Jul 2026 18:40:03 +0200

Präziser, mineralischer Sauvignon Blanc mit deutlicher Herkunftspräsenz. Tropische Früchte, kühle Kräuterwürze, klare Säure und eine salzige Tiefe verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild. Die leichte Frucht bleibt subtil, während Würze und Mineralität die Struktur und den Trinkfluss unterstreichen. Dieser Wein ist facettenreich, ausgewogen und elegant – ein klares Aushängeschild vom Weingut Firmenich!

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark, das dem Wein seine charakteristische Mineralität und prägnante Würze verleiht. Der Ausbau erfolgt teils im kleinen Holzfass, teils im Stahltank, um sowohl Komplexität als auch Frische optimal zu erhalten. Durch die sorgfältige Verarbeitung spiegelt der Wein die Besonderheiten des Korallenriffs und der Region unverfälscht wider. Die ausgewogene Balance zwischen Würze, Salzigkeit und leichten Fruchtnuancen macht ihn besonders zugänglich, zugleich aber vielschichtig und lagerfähig.

Gekühlt entfaltet der Sauvignon Blanc seine volle Frische und Mineralität und passt ideal zu frischen Gerichten wie Salat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder würziger, asiatischer Küche. Er kann jung genossen werden, um die Klarheit und den Trinkfluss zu erleben, oder leicht gereift, um die Tiefe und Komplexität der Würze voll auszukosten.

Weißburgunder Korallenriff 2025 18,90 €

Mon, 20 Jul 2026 21:10:04 +0200

Der Weißburgunder präsentiert sich als spannender, mineralischer Wein mit feinen Fruchtaromen und deutlicher Würze. Seine mineralische Tiefe macht ihn facettenreich und ausgewogen, gleichzeitig bleibt der Wein leicht zugänglich und angenehm am Gaumen. Die ausgewogene Struktur und mittlerer Körper machen ihn zu einem vielseitigen Allrounder, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber anspricht.

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark. Dieses Terroir prägt die Mineralität und unterstreicht die charakteristische Würze des Weißburgunders. Der Ausbau erfolgt teils im kleinen Holzfass, teils im Stahltank, um die natürlichen Aromen optimal zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu erzeugen.

Der Weißburgunder eignet sich hervorragend zu feinem Gemüse, hellem Fleisch oder gegrillten Speisen. Auch auf der Terrasse macht er als leichter, aromatischer Wein eine ausgezeichnete Figur. Seine Vielseitigkeit und mineralische Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für unterschiedlichste Anlässe.

Welschriesling Korallenriff 2024 18,90 €

Sat, 25 Jul 2026 14:40:04 +0200

Der Welschriesling zeigt reife Frucht, strukturierte Säure und kalkbetonte Mineralität. Trotz seiner Fruchtigkeit bleibt der Wein frisch und lebendig, mit einer klaren Struktur, die seine Eleganz unterstreicht. Die sortentypische Säure sorgt für Spannung am Gaumen, während die feine Würze zusätzliche Komplexität verleiht. So entsteht ein facettenreicher Wein, sowohl lebendig als auch ausgewogen.

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark, dessen Mineralität sich deutlich im Wein widerspiegelt. Der Welschriesling wird teils im kleinen Holzfass, teils im Stahltank ausgebaut. Durch die hohe Reife der Trauben entsteht ein charakterstarker Wein mit Substanz und Länge. Die schonende Verarbeitung bewahrt die Frische und die prägnante Säure, während die mineralische Tiefe des Bodens und die feine Würze erhalten bleiben. Das Lagerpotenzial des Weins ermöglicht, dass er über längere Zeit seine facettenreichen Aromen bewahrt.

Der Welschriesling ist ein idealer Begleiter zu aromatischen Gemüsegerichten, hellem Fisch oder würzigem Käse. Man kann ihn sofort genießen, er hat aber auch einiges Lagerpotenzial.

Sauvignon Blanc Ried Steinberg 2020 35,00 €

Thu, 21 May 2026 17:09:39 +0200

Feiner Mineralik, angenehme Säure und klarer Struktur zeichnen diesen Sauvignon Blanc vom Steinberg aus der Südsteiermark aus. Reduktionsnoten und subtile Aromen von Feuerstein verleihen ihm Tiefe, während die Frische des Weines lebendig bleibt. Mit seinem mittleren Körper ist er elegant und zugänglich, gleichzeitig facettenreich und charaktervoll.

Die Rebstöcke wachsen am Kopfe des alten Kalksteinbruchs der Ried Steinberg auf reinem Muschelkalkboden. Dieses einzigartige Terroir prägt den Wein mit seiner mineralischen Tiefe und unverwechselbaren Charakteristik. Der Sauvignon Blanc ist der einzige Riedenwein des Weinguts, der ausschließlich im Stahltank ausgebaut wird, um die volle Aromatik und Frische zu bewahren. Durch den reduktiven Ausbau kommen die mineralischen und Feuerstein-Noten besonders gut zur Geltung. Auf dieser Lage stehen exakt 1000 Rebstöcke, aus denen maximal 1000 Flaschen jährlich vinifiziert werden.

Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen, hellem Fisch, gegrilltem Gemüse oder asiatischen Gerichten. Er kann jung genossen werden, um die frische Säure und Mineralität zu erleben, oder leicht gelagert, um die komplexen Aromen und Reduktionsnoten voll auszukosten.

Ried Steinberg Morillon 2021 35,00 €

Wed, 15 Jul 2026 19:40:03 +0200

Der Morillon (lokale Bezeichnung für Chardonnay) zeigt feine Mineralik, strukturierte Säure und eine subtile Würze. Durch seine Länge und den klaren, mittleren Körper wirkt er elegant und ausgewogen. Reduktionsnoten in Kombination mit Feuerstein verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe, ohne die feine Frucht zu überdecken.

Die Rebstöcke wachsen am Kopfe eines alten Kalksteinbruchs auf reinem Korallenkalkboden der Ried Steinberg. Dieses Terroir prägt den Wein mit unverwechselbarer Mineralität und charakteristischem Feuerstein-Ton. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im kleinen Holzfass für mindestens 24 Monate, um die natürliche Struktur und Aromenvielfalt des Jahrgangs zu bewahren. Durch diese schonende Verarbeitung entstehen ein feiner Morillon mit ausgeprägter Würze und großem Lagerpotenzial.

Der Morillon eignet sich hervorragend zu Hartkäse, Meeresfrüchten oder würzigem Risotto. Er kann jung getrunken werden, um die Frische und Mineralität zu genießen, oder einige Jahre gelagert, um die komplexen Noten voll auszukosten. Der Wein ist generell ein extrem vielfältiger und facettenreicher Begleiter zu Menüs und bietet sehr viele interessante Pairings.

„Steinrot“ 2021 23,90 €

Tue, 12 May 2026 17:10:03 +0200

Zweigelt aus Zillingers Toplage vom Kalksandstein. Lebendig, frisch und mit Gärkohlensäure direkt aus der Flasche; karaffiert wird er etwas gefälliger mit der für Zweigelt typischen Frucht. Viel Rotwein gibt es im Weinviertel zwar nicht, doch in der kargen, vom Kalksandstein geprägten Riede Steinberg stehen lockerbeerige, konzentrierte Zweigeltreben, aus denen Weingut Herbert Zillinger einen der charaktervollsten leichten Rotweine der Region keltert. Zarte Maischegärung, sanfte Pressung, spontane Vergärung in offenen Gärständern und die unfiltrierte, leicht fizzy Füllung bestimmen seinen unverkennbar naturbelassenen Stil.

In der Nase zeigt sich der Steinrot zunächst reduktiv, mit Anklängen schwarzem Pfeffer und nassem Stein, bevor sich dunkle Beeren und Kirschfrucht ihren Weg bahnen. Anschließend wechseln die Aromen zwischen Johannisbeere, Sauerkirsche und einem Hauch Kräuterwürze. Ein zarter Naturschleier verleiht dem Wein eine leicht dirty Note, die aber niemals laut oder aufdringlich wirkt, sondern vielmehr die Handschrift der minimalen Intervention trägt.

Am Gaumen tritt die zarte Perlage des frisch geöffneten Weins hervor, die ihn leichtfüßig und animierend macht. Körper, Tannin und Textur bleiben bewusst schlank gehalten, die Säure ist lebendig und gut eingebunden. Zu den rotbeerigen Noten gesellt sich eine feine würzige Komponente, manchmal mit subtiler Kräutrigkeit, die dem Wein zusätzlichen Zug verleiht. Er wirkt frisch, saftig und vibrierend, ein Zweigelt mit Leichtigkeit, aber klarer Struktur.

Wer es charmanter und runder mag, sollte den Wein karaffieren oder am Folgetag erneut probieren: Dann tritt die typische Zweigeltfrucht deutlicher hervor. Satter, weicher, mit fast vanilligen Nuancen. So zeigt der Steinrot eine zusätzliche Facette seines Charakters und begleitet mühelos gegrillte Lammhack-Spieße mit Pita oder Schawarma. Ein unverfälschter, spannender Zweigelt, der beweist, wie viel Ausdruck und Authentizität in einem leichten Rotwein aus dem Weinviertel stecken können.

Traubensaft „flein“ Zweigelt 12,90 €

Wed, 15 Jul 2026 00:10:03 +0200

Der Traubensaft „Flein“ Zweigelt ist rebsortentypisch und elegant. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: frische rote Ribisel (Johannisbeeren), Cranberrys, Granatapfel, schwarzer Holunder und Hibiskusblüten verbinden sich mit feinen Kräuterwürznoten und Veilchenblüten. Am Gaumen setzt sich die fruchtige Fülle fort: Kirsche, Weichsel, Hagebutte und rote Apfelschale spielen in einem ausgewogenen Spiel aus süß und sauer, getragen von einer klaren, spritzigen Säure, die Frische und Zug verleiht.

Der alkoholfreie Zweigelt stammt aus der Südsteiermark, genauer aus den besten Lagen rund um das Weingut (oder Fleingut) von Michael und Maria Gross. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Schiefer, Löss und kalkhaltigem Gestein, die den Trauben ihren typischen Ausdruck verleihen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt besonders sorgfältig: eine schonende Handlese sorgt dafür, dass nur gesundes Traubenmaterial verarbeitet wird Der Ausbau des Bio-Traubensaftes erfolgt sanft und ohne Zusatzstoffe, um die natürliche Frische und die aromatische Tiefe der Zweigelt-Trauben zu bewahren. Durch schonende Pressung und kurze Lagerung auf den Schalen bleiben die feinen Frucht- und Blütennoten erhalten. Das Resultat ist ein spritziger, lebendiger Saft, der die Rebsorte authentisch widerspiegelt.

Der Flein Zweigelt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders harmonisch passt er zu würzig-orientalischen Gerichten wie Granatapfel-Couscous-Salat, Quiche, Rhabarber-Tarte oder Süßspeisen mit Erdbeere. Sein Genusspotenzial entfaltet sich optimal gekühlt aus einem großen Weinglas.

Traubensaft „flein“ Gelber Muskateller 12,90 €

Tue, 14 Jul 2026 23:10:03 +0200

Der Gelber-Muskateller-Traubensaft „Flein“ von Familie Gross ist ein eleganter, rebsortentypischer Muskateller-Saft.

Duftig, frisch und mit einem unverfälschten Muskateller-Aroma. In der Nase zeigen sich Holunder, Orangenblüten und feine Muskatnoten, während am Gaumen Grapefruit, kandierte Zitronenzesten und feine Blütenaromen dominieren. Unterstützt wird der Trinkfluss von einer straffen, lebendigen Säure, die den Saft besonders frisch und lebendig erscheinen lässt. Würzig, aromatisch, ein Muskateller, der uns alkoholfrei überzeugt!

Die Muskatellertrauben stammen aus steilterrassierten Weingärten im slowenischen Weinort Gorca. Die tiefwurzelnden Reben stehen auf kargem, kalkreichem Mergel, was den Trauben Konzentration und mineralische Frische verleiht. Die Arbeit im Weinberg erfordert Präzision und Sorgfalt, daher werden die Trauben auch handverlesen. Der Weinbau ist biologisch zertifiziert. Im Keller wird besonders schonend gearbeitet: Die Pressung erfolgt mit niedrigem Druck, um die Traubenaromen sensibel zu extrahieren. Die notwendige Pasteurisierung wird hitzereduziert durchgeführt, um Geschmack und Aromatiefe zu bewahren. Das Ergebnis: ein klarer, leuchtend goldener Traubensaft, der in der Nase Aromen von Ananas, Mango, Minze und leichten Blütennoten entfaltet, während sich am Gaumen Fruchtsüße und frische Säure harmonisch verbinden.

Der familienfreundliche Flein Gelber Muskateller ist ein vielseitiger Begleiter für die Küche und die entspannte Genusszeit zu Hause. Seine frische Fruchtigkeit und aromatische Tiefe machen ihn beispielsweise ideal zu gegrillten Jakobsmuscheln, Spargel, Quiche oder leichten Süßspeisen. Er passt auch unkompliziert zu leichten Snacks. Am besten wird der Saft pur und gekühlt aus einem großen Weinglas serviert, um die Aromen voll zu entfalten.

Traubensaft „flein“ Sauvignon Blanc 12,90 €

Fri, 06 Mar 2026 19:10:03 +0100

Ein eleganter, rebsortentypischer Sauvignon Blanc-Traubensaft aus der Südsteiermark. Eine schöne Begleitung zum Essen, gerne gekühlt aus einem großen Weinglas.

Gross & Gross
Ratsch 26
8461 Ehrenhausen
Österreich

Jakobi 2023 14,50 €

Tue, 16 Jun 2026 19:10:03 +0200

Der Jakobi Sauvignon Blanc von Weingut Gross & Gross ist ein trocken ausgebauter, würzig-fruchtiger Weißwein. Ein eleganter Sauvignon Blanc, der klar seine Herkunft offenbart: Frisch und duftig wie eine Almwiese.

In der Nase zeigt der Jakobi reife gelbe Früchte, insbesondere Apfel und Quitte, kombiniert mit frischen Wiesenkräutern, Brennnesselnoten und subtilen vegetabilen Anklängen. Am Gaumen offenbart er sich knackig frisch, enorm saftig und kompakt, mit einer linearen Säurestruktur, die von einer tiefgründigen Würze begleitet wird.

Die Trauben für den Jakobi stammen aus den südsteirischen Weinbergen rund um Ehrenhausen, auf kalkhaltigen Böden, die den Sauvignon Blanc besonders mineralisch und aromatisch prägen. Die Familie Gross bewirtschaftet ihre Lagen biologisch nachhaltig, mit Fokus auf gesunde Böden, stressfreie Reben und maximale Aromatik. Die Trauben werden von Hand gelesen, vorsichtig gepresst und in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische, die klare Frucht und die würzige Eleganz der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung erfolgt langsam, schonend und ohne unnötige Eingriffe, sodass der Wein sein Terroir unverfälscht ausdrücken kann.

Der Jakobi passt hervorragend zur österreichischen Wirtshausküche: zu mit Käse und Kräutern gefüllter Hühnerbrust, Gemüserisotto oder Fischsuppe, aber auch als frischer Aperitif. Seine knackige Säure, saftige Frucht und würzige Mineralik machen ihn flexibel zu Speisen mit Kräutern, leichter Würze oder moderatem Fettgehalt.

Mitzi 2023 14,50 €

Thu, 02 Jul 2026 22:40:02 +0200

Der Gelbe Muskateller Mitzi 2023 aus der Weingut Gross & Gross ist ein trocken ausgebauter, lebendiger und sommerlicher Weißwein. Für uns ist er Lebensfreude pur. Die Großfamilie Gross hat den Mitzi bewusst als fröhlichen, zugänglichen Wein gestaltet, der die Charakteristik des Gelben Muskateller auf spielerische Weise zeigt. Die Namensgebung ehrt Gross-Großmutter Maria, deren heitere Art Pate für die Persönlichkeit des Weins steht.

In der Nase eröffnet Mitzi mit blumigen Akzenten von Löwenzahn und Muskatblüten, ergänzt durch Aromen von Kamille, reifen Äpfeln, hellen Zitrusnoten und feiner Kräuterwürze, die dem Wein Spannung und Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich seine lebhafte Frische: Fruchtaromen von Mandarine und Salzzitrone, leichte Würze und ein animierender, fröhlicher Charakter, der den Wein besonders leichtfüßig und einladend wirken lässt.

Die Trauben für Mitzi stammen aus den südsteirischen Weinbergen rund um Ehrenhausen. Die Familie Gross bewirtschaftet ihre Lagen biologisch nachhaltig, achtet auf schonende Bodenpflege, Humusaufbau und gesunde, stressfreie Reben.

Die Trauben werden von Hand gelesen, vorsichtig gepresst und schonend vinifiziert. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die frischen Fruchtaromen und die blumige Aromatik der Trauben zu bewahren. Minimaler Schwefeleinsatz und langsame Gärung sorgen dafür, dass der Wein seine lebendige Leichtigkeit und Trinkfreude erhält.

Mitzi ist ein perfekter Sundowner und vielseitiger Aperitif. Er passt hervorragend zu Tapas, Tomaten-Bruschetta, Fingerfood, Saibling, aber auch zu Spargel-Quiche oder leichten Sommersalaten. Die spritzige Frische und feine Aromatik harmonieren ideal mit salzigen, leicht süßlichen oder kräuterigen Speisen.

Fortuna Minor 2019 17,90 €

Fri, 19 Jun 2026 23:40:03 +0200

Der Fortuna Minor 2023 ist ein trocken ausgebauter, lebendiger Pet Nat aus dem Weingut Gross & Gross. Die Familie Gross – Maria, Martina, Johannes und Michael – hat diesen Perlwein ohne zugesetzte Hefe oder Zucker als kleinen Glücksmoment in der Flasche konzipiert – Fortuna Minor.

In der Nase zeigt sich der Fortuna Minor in mittlerem Goldgelb, duftig nach Holunderblüten, Williamsbirne und zarten Nuancen von Provencekräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, animierend und lebendig, mit feiner Perlage, frischer grüner Würzigkeit nach Minze und Salbei sowie einem dezent herben Nachhall von Quitte. Noten von Weingartenpfirsich, eine angenehme Säure und das zarte Mousseux machen ihn zu einem fröhlichen, leichtfüßigen Wein.

Der Fortuna Minor stammt aus den südsteirischen Weinbergen rund um Ehrenhausen. Die Familie Gross bewirtschaftet die Reben biologisch nachhaltig, achtet auf gesunde Böden, Humusaufbau und stressfreie, aromatische Trauben. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und natürlich vergoren, ohne Zusatz von Hefe oder Zucker. Der Wein wird in der Flasche zur Endgärung (Methode Petillant Naturel / Ancestrale 2.0) gebracht, wo sich die Perlage bildet. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Belüften, damit sich die Aromen voll entfalten.

Fortuna Minor eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Sommer-Salaten, Tapas, Fingerfood, Tomaten-Bruschetta, Quiche oder gegrilltem Fisch. Seine lebendige Säure und die feine Perlage machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Momente, Partys oder Sundowner. Der Wein ist frisch, lebendig und lebensfroh, zeigt sich direkt nach der Flaschenöffnung zugänglich und animierend. Der Charakter des Fortuna Minor harmoniert besonders gut mit leichten, fruchtigen und kräuterigen Speisen, wobei besonders die natürliche Perlage ein spannendes Pairing sein kann.

Bartholi 2023 13,90 €

Fri, 22 May 2026 22:40:03 +0200

Der Bartholi Welschriesling von Weingut Gross & Gross ist ein trocken ausgebauter, frischer und lebendiger Weißwein, der die charakteristische Leichtigkeit und Aromatik der südsteirischen Rebsorte widerspiegelt. In der Nase zeigt sich Bartholi mit heller Frucht, vor allem nach knackigen Äpfeln, und feinen Anklängen von Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, saftig und schwungvoll, mit charakteristischen Noten von Limettenabrieb, Gurkenschale und einem kernigen, griffigen Körper, der den typischen Sortencharakter des Welschrieslings betont.

Die Trauben für Bartholi stammen aus den südsteirischen Weinbergen rund um Ehrenhausen, auf kalk- und sandreichen Böden, die die Frische und Mineralität der Sorte optimal unterstützen. Die Familie Gross bewirtschaftet die Reben biologisch nachhaltig, pflegt Humusaufbau und Dauerbegrünung, sodass die Trauben stressfrei wachsen und ein voll aromatisches Profil entwickeln. Die Trauben werden handgelesen und vorsichtig gepresst, anschließend langsam in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Frucht- und Kräuternoten zu bewahren. Minimaler Schwefeleinsatz garantiert einen natürlichen, klaren Ausdruck der Rebsorte.

Bartholi ist ein idealer Wein für leichte, vegetarische Gerichte, sommerliche Tapas, knackige Salate oder klassische Backhendl-Variationen. Auch als Aperitif sorgt er für einen spritzigen Frische-Kick und bringt Schwung in laue Sommerabende oder gesellige Runden. Seine lebendige Säure, saftige Frucht und charakteristische Kräuterwürze machen ihn zu einem unkomplizierten, aber charaktervollen Begleiter – leicht, frisch und steirisch kernig zugleich.