Fine Wine

aktuell

naturnah & geduldig

Lichtenberger González

Die Winzer Adriana González und Martin Lichtenberger sind ein äußerst sympathisches und leidenschaftliches Paar. Im burgenländischen Breitenbrunn verwirklichen sie ihren Traum vom eigenen Weingut.

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engagierte Avantgarde

Domaine Fouassier

Die Vettern Benoît und Paul bringen 10 Generationen Erfahrung im Weinbau mit und sind leidenschaftlich naturverbunden. In Sancerre kombinieren sie biodynamische Arbeit im Weinberg mit sensibler Kellerführung.

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Spezial

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Nichts als Wein im Kopf.

Wir wählen jeden Wein mit Überzeugung aus. Unser Schwerpunkt liegt auf biologisch erzeugten Weinen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Viele unserer Winzerfamilien erzeugen ihre Weine organisch-biologisch oder biodynamisch, viele gehen darüber weit hinaus. Moden und Trends leiten uns nicht – nur Persönlichkeit und Ausdruck zählen. Wir importieren direkt von coolen, qualitätsvernarrten Winzerfamilien aus ganz Europa. Viele von ihnen sind im Laufe der Zeit zu guten Freunden und Partnern im Auftrag des guten Geschmacks geworden.

Bedingungen für guten Wein.

Guter Wein beginnt im Weinberg. Nur gesunde Trauben aus einem lebendigen Ökosystem ergeben außergewöhnliche Weine. Unsere Winzer verzichten auf systemische Dünger, Pestizide, Gentechnik und chemischen Pflanzenschutz. Kräftige Pflanzen sind widerstandsfähiger. Das verbessert die Trauben und macht den Wein erheblich ausdrucksstärker. Nachhaltigkeit ist für uns also kein Marketing, sondern die Grundlage für authentischen Wein.

Wir besuchen jede Winzerfamilie persönlich. So verstehen wir Terroir, Klima und Tradition. Unsere Weine kommen aus den wichtigsten Weinregionen Europas: Frankreich, Deutschland, Portugal, Spanien, Österreich, Slowenien und Italien. Jede Region zeigt sich im Glas – klar, unverwechselbar, echt, und immer mit einer spannenden Geschichte dahinter.

Standorte – besuchen Sie unsere Weinläden in Kiel und Hamburg