Marxen Wein | 2018/ Riesling & Müller-Thurgau "Goesing'A" | online Wein kaufen

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2018/ Riesling & Müller-Thurgau "Goesing'A"

2018/
Riesling & Müller-Thurgau "Goesing'A"

Lebendiger Sommerwein

7,90 € *
0,75 l (10,53 €/l)
Winzer/   Soellner
Region/   Wagram
Bewirtschaftung/   Bio
Alkoholgehalt/   11,5 % Vol.
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Ein frischer Weißwein mit feinem Muskatduft, am Gaumen ein lebendiges, frisches Fruchtspiel mit anregender Säure, ein idealer Sommerwein mit wenig (11,5% vol) Alkohol!

 

Die Welschriesling & Müller Thurgau-Beeren werden schonend, pneumatisch gepresst und der Most langsam in Edelstahltanks vergoren. Bei abklingender Gärung wird der junge Wein in große Holzfässer umgelegt. Es erfolgt die Klärung im großen Holzfaß. In den Fässern lagert der Goesing´a bis zur frühen Füllung auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgt direkt von der Hefe um die volle Frische & Frucht zu erhalten. Auf Grund der frühen Füllung kristallisiert vielleicht während der Lagerung Weinstein. Dies fördert die Bekömmlichkeit und ist ein natürlicher Reifungsprozess.

Soellner

Soellner/

Familie Söllner bewirtschaftet den Weinberg mit Rücksicht auf das komplexe Biotop, das es bildet. Gedüngt wird von weidenden Tieren. Behandelt werden die Pflanzen nur mit natürlichen, pflanzlichen Mitteln. Im Boden wimmelt es von Leben. Die Söllners achten auf eine hohe Artenvielfalt für einen lebendigen Wein. Doch nicht nur die Weinberge von Familie Söllner sind in sich geschlossene Biotope, der ganze Hof ist eins. Der Fuhrpark wird von eigenem Pflanzenöl angetrieben. Strom wird über die hauseigene Photovoltaik-Anlage gewonnen. Strauchschnitt und abgestorbene Bäume werden verheizt. In vierter Generation betreibt Familie Söllner ihr Weingut am Wagram. Seit 1995 biodynamisch, eingeführt von Toni Söllner und Daniela Vigne. Toni kelterte schon mit 16 Jahren seinen ersten Wein. Heute schafft er mit seiner Familie in einer einzigartig gewachsenen Kulturlandschaft beeindruckenden, wohlschmeckenden und bekömmlichen Wein.

 

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