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2015/ Traiser Weißburgunder Kaffel

2015/
Traiser Weißburgunder Kaffel

15,90 € *
ausgetrunken!
0,75 l (21,20 €/l)
Winzer/   Dr. Crusius
Region/   Nahe
Rebsorte/   Weißburgunder
Alkoholgehalt/   13 % Vol.
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Nur die besten, hochreifen und ausgelesenen Trauben aus dem Traiser Rotenfels sind die Grundlage für diesen Wein. Neben einer großen Partie im Edelstahl und großem Holzfass werden ca. 20% im kleinem, jungen Holzfass vergoren. So entsteht ein eleganter Nahe-Weißburgunder mit viel Mineralität und feiner Holznote. Perfekter Begleiter zu delikaten Speisen wie Jacobsmuscheln oder Dorade. 

Dr. Crusius

Dr. Crusius/

Das Weingut von Dr. Peter Crusius ist eines der besten in Deutschland und ein Garant für gute Weine von der Nahe. Zusammen mit seiner Frau Birgitta Crusius produziert der promovierte Önologe erstklassige Rieslinge in Spitzenlagen auf insgesamt 17 ha. Herauszuheben ist hier die Traisener Bastei (siehe Foto), die höchste Steilwand nördlich der Alpen und zugleich eine der kleinsten Spitzenlagen Deutschlands. Hier werden auf Geröllschutt von Vulkanverwitterungsgestein die sehr mineralischen Rieslinge geerntet. Doch die Kultivierung  von Burgunderweinen ist das Steckenpferd von Peter Crusius. Sein Weißburgunder ist ein fruchtbetonter Wein, der durch seine feine Mineralität und sein harmonisches Gleichgewicht auffällt. Auch wurden die Rebsorten Auxerrois und Chardonnay gepflanzt. Und für die roten Weine Spätburgunder und Frühburgunder. Im nun 14. Jahr der Zusammenarbeit bin ich immer noch total begeisert von der Arbeit dieser Familie.

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