Marxen Wein | Sonntagspaket "Holz" | online Wein kaufen

Rotwein

Rose

Raritäten

organic wine

Weißwein

 

Zahlungsmöglichkeiten

Sonntagspaket "Holz"

Sonntagspaket "Holz"

214,00 € *
 
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Die Reifezeit eines Weines kann sehr unterschiedlich sein. Von einigen Monaten bis hin zu mehreren Jahren. Holz ist im Gegensatz zu Stahl luftdurchlässig. Durch winzige Poren im Holz gelangen winzige Mengen Sauerstoff an den Wein, sog. Feinoxidation. Chemische Abläufe finden statt: Neue Molekülketten bilden sich, neue Aromen entstehen, andere differenzieren sich - auf die richtige Dosis kommt es! Zu viel Luft greift den Wein an. Es entstehen Fehlnoten. Erfahrung und Fingerspitzengefühl sind gefragt.

Im heutigen Sonntags Paket gibt es Weiß- und Rotwein, gereift im Barrique, großen Fass, Eiche und Kastanie.

 

3 x 0,75l Alvarinho "Contacto"  Anselmo Mendes

3 x 0,75l Chrdonnay Limoux  Domaine de Mouscaillo

3 x 0,75l Valpolicella Classico Superiore  Fidora

3 x 0,75l Spätbrugunder "Grand Reserve"  Bietighöfer

 

 

Nur solange der Vorrat reicht!