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Sonntagspaket Champagner
| Winzer/ | Larmandier-Bernier |
| Region/ | Champagne |
| Rebsorte/ | Chardonnay |
| Boden/ | Kreide / Kalk |
| Gefäß Ausbau/ | Trad. Holzfass |
| Alkoholgehalt/ | 12,5 % Vol. |
| Allergenhinweis/ | enthält Sulfite |
Große Kunst von der Côtes des Blancs. Was Sophie und Pierre Larmandier hier erschaffen, ist brilliant. Die Trauben stammen aus einzelnen Parzellen aus dem Süden Vertus´. Reiner Chardonnay, spontan vergoren und im Holzfass und Edelstahl vergoren, drei Jahre auf der Hefe.
Klar, präzise, cremig und schier endlos frisch. Champagner, der seinen Namen verdient!
6 x 0,75l Blanc de Blanc "Latitude" Larmandier-Bernier
Nur solange der Vorrat reicht!
Larmandier-Bernier/
Champagner von Larmandier-Bernier sind lebendig, facettenreich und ausdrucksstark. Und das nicht von ungefähr. Gegründet wurde das Haus in den Zeiten der französischen Revolution. Schnell wurde ein hohes Niveau erreicht. Im 19. Jahrhundert wurde schon einige der renommiertesten Pariser Restaurants beliefert. Noch heute wird es von derselben Familie betrieben. Als Pierre Larmandier das Weingut 1988 übernimmt, sucht er nach den Möglichkeiten noch bessere Champagner zu erzeugen. Nachdem er die etablierten Anbaumethoden hinterfragt hatte, konvertierte er die Weinberge zur biodynamisches Bewirtchaftung. Das bringt die Qualität weiter voran. So umweltbewussten Champagner wie bei Larmandier-Bernier findet man nur selten. Die im Schnitt 33 Jahre alten Reben regulieren sich größtenteils selbst und leben ausgeglichenen balanciert im Ökosystem Weinberg. Hier entstehen auf kargen Kalkböden qualitativ hochwertigste Champagner aus einer einzigartigen Kulturlandschaft mit langer Tradition.
