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2014/ Dao Alvaro Castro Reserva tinto

2014/
Dao Alvaro Castro Reserva tinto

Intensiver, trockener Reserva

19,90 € *
ausgetrunken!
0,75 l (26,53 €/l)
Winzer/   A. Castro
Region/   Dão
Rebsorte/   Touriga Nacional Tinta Roriz
Gefäß Ausbau/   12 Monate in Eichenbarriques
Alkoholgehalt/   13 % Vol.
Restzucker/   trocken
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Die Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Rotiz und Jaen Trauben wachsen auf in 550 Metern Höhe und bilden die Basis für diese Reserva von Alvaro Castro. Nach der zwölfmonatigen Lagerung in französischen Barrique-Fässern ist ein trockener, intensiver Rotwein entstanden, dessen Aromen an getrockneten Früchten und Unterholz erinnern.

 

Durch reife und gut eingebundene Tannine bleibt der Dao lange präsent und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Dazu passen gegrilltes Fleisch, Wild- und Lammgerichte sowie reifer Käse.

A. Castro

A. Castro/

Álvaro Castro gilt als der Weinmacher im Dão, mit den konsequentesten Qualitätsansprüchen. Zusammen mit seiner Tochter Maria produziert er bereits seit 1989 auf mindestens 500 m Höhe umgeben von zahlreichen Pinienwäldern und mit Blick auf die umliegenden Berge seine Weine. Dabei verwendet er nur eigene Trauben. Die Granit-und Schieferböden in der Nähe des Nationalparks Serra d'Estrela geben den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter, die sorgfältige Mengenkontrolle und Arbeit im Weinberg Dichte und Druck. Besonderen Wert legt Álvaro Castro auf einen Weinstil, der sich klar von moderneren Interpretationen distanziert. Dabei wirken die Weine nicht verstaubt sondern überzeugen durch Ihre Eigenständigkeit.

 

 

 

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