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2013/ Lorcher Riesling trocken "Schiefer"

2013/
Lorcher Riesling trocken "Schiefer"

griffig, satt, stoffig, leicht süß!

13,90 € *
ausgetrunken!
0,75 l (18,53 €/l)
Winzer/   Kanitz
Region/   Rheingau
Bewirtschaftung/   Bio
Alkoholgehalt/   12 % Vol.
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Aus dem Pfaffenwies kommt dieser von rauchiger Schiefermineralik geprägte, nach nassem Felsen duftende und dann so herrlich aufmachende Themenwein „Schiefer“ Weißwein. Exotische Papaya, Mango und Maracuja setzen ein wie ein Streicherensemble im Orchester. Der Gaumeneindruck ist griffig, satt, stoffig und leicht süßlich.

 

Hier sollten alle zugreifen, die nicht zu extreme Weine und weniger Säure möchten, und dennoch nicht auf die berühmte Kanitz’sche Mineralität verzichten mögen: Sanft, voll, dicht, und ein schmeckbarer Sprung in puncto Mineralität im Vergleich zu den Guts- und Kabinettweinen.

Kanitz

Kanitz/

Die Idee mit der Natur umweltschonend umzugehen bedeutet den konsequenten Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel, Herbizideinsatz sowie auf den Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen und Produktionsmittel. Für Kanitz bedeuten die Entwicklung gesunder, widerstandsfähiger Rieslingreben, sowie die Förderung der Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg höchste Priorität. Sichergestellt wird dies durch die Einsaat von blühenden Gemengemischungen als Lebensraum für Nutzinsekten und zur Humusversorgung. Zielgerichtete Laubarbeiten sorgen außerdem für die optimale Durchlüftung der Rebanlagen. Das alles wird im 13,5ha großen Weingut von Kanitz im Rheingau schon seit mehr als 20 Jahren auf quarzit- und schiefermineralischen Lagen umgesetzt. Das Weingut, sowie auch das Kloster Cappenberg befinden sich im Besitz der Familie von Kanitz, Kellermeister ist Jens Pape. 

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