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2012/ Lorch Pfaffenwies Riesling trocken "Großes Gewächs"

2012/
Lorch Pfaffenwies Riesling trocken "Großes Gewächs"

Spitzenwein aus dem Rheingau!

23,90 € *
0,75 l (31,87 €/l)
Winzer/   Kanitz
Region/   Rheingau
Alkoholgehalt/   14,5 % Vol.
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Ein feiner Botrytiston dominiert sein Aroma: After Eight Minzschokolade, Maracuja, rosa Pfeffer, ein Hauch Tannin, cremig, Quitte, floral. Ein süß-saurer Gaumeneindruck lässt an die Spitzenweine der Mosel denken.

 

Dieser Weißwein ist viskos, intensiv, kraftvoll mit Ecken und Kanten. Der Alkohol sorgt für eine ätherische, sehr auskleidende Art.

Kanitz

Kanitz/

Die Idee mit der Natur umweltschonend umzugehen bedeutet den konsequenten Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel, Herbizideinsatz sowie auf den Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen und Produktionsmittel. Für Kanitz bedeuten die Entwicklung gesunder, widerstandsfähiger Rieslingreben, sowie die Förderung der Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg höchste Priorität. Sichergestellt wird dies durch die Einsaat von blühenden Gemengemischungen als Lebensraum für Nutzinsekten und zur Humusversorgung. Zielgerichtete Laubarbeiten sorgen außerdem für die optimale Durchlüftung der Rebanlagen. Das alles wird im 13,5ha großen Weingut von Kanitz im Rheingau schon seit mehr als 20 Jahren auf quarzit- und schiefermineralischen Lagen umgesetzt. Das Weingut, sowie auch das Kloster Cappenberg befinden sich im Besitz der Familie von Kanitz, Kellermeister ist Jens Pape. 

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