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2019/ Bardolino Chiaretto

2019/
Bardolino Chiaretto

feiner, fruchtiger Rose, perfekt als Aperitif

9,90 € *
 
Winzer/   Massimo Ronca
Region/   Veneto
Bewirtschaftung/   IT-BIO-006
Alkoholgehalt/   11 % Vol.
Allergenhinweis/   Enthält Sulfite

 

Erziehungssystem Pergola und GDC mit einer Produktion von ca. 3,5 kg pro Pflanze. Der Moränenboden liegt Südlich vom Gardasee, die Weinlese erfolgt bei Hand.

Teilweise Maischegärung mit Abstechen des Mostes wenige Stunden nach Beginn der Gärung. Zur Akzentuierung der Garungsaromen sollte die Garungstemperatur 18° nicht übersteigen.

Der Wein wird auf eigener Hefe für ca. 4 Monate gelagert und kommt ungefähr einen Monat nach Ausbau in Flaschen in den Handel.

 

Intensives Rosa, mit ausgeprägtem Bukett von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme, optimal ausgewogenen Säure mit gefälligem Geschmack.

Massimo Ronca

Massimo Ronca/

Tradition und Leidenschaft für Ihr Land werden in der Ronca Familie von Generation zu Generation weitergegeben; vom Großvater Ulderico zum Sohn Walter und von diesem an seinen Sohn Massimo.

 

Familie Ronca ist seit Mitte der 70er Jahre Traubenproduzent in den weichen Hügeln der Sommacampagna am südlichen Teil des Gardasees. Eine hügelige Gegend, die während der letzten Eiszeit durch Gletscher geformt wurde. Seit 2006  keltert Sie ihren eigenen Wein. Der reichhaltige Boden und die konstante aber seichte Briese, die das gesamte Jahr über vom Gardasee herüberweht, sorgen für einen aromatischen und besonders charakterreichen Wein

 

Ein Thema, dass der Familie Ronca neben ihrem Wein ebenfalls sehr am Herzen liegt, ist der Umweltschutz. In den letzten Jahren hat das Familienunternehmen zahlreiche Anstrengungen unternommen, ihren Energieverbrauch und ihre Schadstoffemissionen zu senken. Ebenfalls gelingt es ihnen mittlerweile ohne Insektizide, sowie Herbizide auszukommen. Auch das spiegelt sich in Ihren hervorragenden Weinen wieder. Das Weingut befindet sich in der Umstellung zum zertifizierten Biobetrieb.

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