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Marxen Secco trocken

Marxen Secco trocken

Geschmacklich ein Erlebnis

5,90 € *
0,75 l (7,87 €/l)
Winzer/   Nathalie Falmet
Region/   Alsace
Alkoholgehalt/   12 % Vol.
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

Der Aperitif, kurz auch Apéro genannt, ist ein Getränk, um den Magen für ein bevorstehendes Essen anzuregen. Er stammt aus der mediteranen Küche und ist heute fester Bestandteil der gehobenen kulinarischen Umgangsform. Unser Marxen Secco hat ein frisch duftendes Bouquet und einen belebenden Körper. Bestens zu genießen: pur, auf Eis oder auf der Terrasse mit einem Schuss Rharbarbersaft und Minze, herrlich belebend !

Nathalie Falmet

Nathalie Falmet/

Als erste Frau mit den offiziellen Bezeichnungen Winzerin, sowie seit 1993 diplomierte Önologin, übernimmt Nathalie Falmet 1999 das familiäre Weingut in der Nähe des Ortes Rouvres-Les-Vignes in der Region Coté des Bar. Sie zählt so zu den wenigen Frauen in der Champagne, die sowohl in der Önologie, als auch zeitgleich als Winzerin tätig ist. Falmet verarbeitet seit Oktober 2009 drei unterschiedliche Cuvées, wobei sie sich höchstpersönlich von der Kultivierung der Reben auf 200 - 300 m bis zur Vermarktung der Flaschen kümmert. Wichtige Werte ihrer Arbeit sind:

 

- die bewusste Kultivierung,

- Herstellung naturbelassener Produkte,

- sowie die Herausarbeitung regionaler Charakteristika.

 

Ihre bevorzugte Rebe ist in ihrer Arbeit die Pinot Noir, aber auch die Reben Pinot Meunier und Chardonnay werden auf den 3,5 ha der ton- und kalkhaltigen Böden angebaut.

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