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2013/ Cotes de Provence, rouge "Cuvée Prestige Olivier"

2013/
Cotes de Provence, rouge "Cuvée Prestige Olivier"

Diesen Wein will man sofort Entdecken!

24,90 € *
ausgetrunken!
0,75 l (33,20 €/l)
Winzer/   Clos-Cibonne
Region/   Provence
Alkoholgehalt/   15,5 % Vol
Allergenhinweis/   enthält Sulfite

 

In neuen 300 Liter Fässern gealtert, ist dieses Cuvée Prestige eine Mischung aus überwiegend Syrah, Tibouren und Grenache. Elegante, Ausgewogenheit der Tannine und Intensität machen dieses Rotwein Cuvée Prestige zu einem Wein den man sofort entdecken will.

Starke rote Farbe. Gute Tannin und holzige Struktur am Gaumen mit einer samtigen Textur. Köstlich mit über Holzfeuer gegrillten Fleisch.

Clos-Cibonne

Clos-Cibonne/

Gegründet kurz vor der französischen Revolution, hat Clos-Cibonne eine lange Geschichte hinter sich. Benannt wurde es nach seinem Gründer Jean-Babtiste de Cibon, einem Marinekapitän unter Louis XVI. 1797 ging es in den Besitz der Familie Roux, deren Nachfahren Brigitte und Claude Deforge das Gut noch heute bewirtschaften. 

Hier auf diesen alten Weinbergen mit großartigem Blick über den Hafen von Toulon entstanden die ersten Roséweine aus der Rebsorte Tibouren.

Der Ertrag von Tibouren ist sehr schwankend, die Ansprüche der Rebsorte an das Jahr sind sehr hoch. Tibouren-Rotwein entsteht somit immer nur in sehr unregelmäßiger Menge. Rosé, der „leichte Rotwein“, ließ sich immer in zuverlässiger Menge herstellen. In den 1930ern fing André Roux an, verstärkt die Tibouren-Rebe anzubauen und begründete damit die Erfolgsgeschichte des Provence-Róse und des heutigen Clos-Cibonne.

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